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“对不起,老了,假如把袋子里的菜摔坏了怎么轻松,自己就提不起来!
“没事,
得动……我……”
“禾笑了笑,走上前去开店铺门。
冯庆胳膊,再看看自己的,都差不多啊,怎么自己就那么弱!不行,她得
,跟了上去。
“你先去把地拖一下,桌子也擦拭一下,了店员,姜雨禾自然
今天的菜单是梅菜扣肉、京酱肉丝、酸溜白菜、葱爆的帮助,姜雨禾只需要。
京酱肉丝是用猪的里脊肉制作而成,首先要的薄片,再切成粗细均匀的细丝。姜雨禾手起刀落,一分钟细丝,手速快得让人看不清刀落下的瞬间,只能残影。
看呆了,她凑近看了看,每一根肉丝的粗细大小都完全一致,就像是用机器切出来一样,她不,“老板,你好厉害啊!”
“这就厉害了?这只是最简单的刀工。
冯庆霞不懂什么叫刀工,只知道这样高难度的技术,对一碟,一句话就是,老板深藏不露!怪!
接着,她又法般,把一条条肉丝都裹上了酱汁,变成了一道色泽。
“愣着干嘛呢,菜洗好了吗?”姜雨
“哦…口水,连忙继续洗菜。
,再改刀切成肉片,接着用葱姜料酒调味,上锅蒸熟,待梅菜吸收了肥肉汤汁,即可关火;白后的木耳切块,加葱爆香……很快,所有菜肴都完成了,厨。
姜雨禾看了看时间,现在才早上11点半,,自己也没有订鱼,所以彬哥二人没有过来帮忙,但就她和冯庆霞二人,也都准备好。
“现在我们先吃饭吧饭盒里,递给冯庆霞。
冯庆霞震惊,“
第61章京酱肉丝
“嗯。给你的,趁热吃吧。”姜雨禾说完,也端起饭盒吃了起来。
冯庆霞不敢置信地看着手中的盒饭,这样好的菜,她见也没见过,更别说品尝了。
她原以为老板说的包午晚餐,就是随便一两块边角料的肉,或者几条青菜而已,谁曾想到是这样的佳肴!刚刚她看到贴着的价格了,这样一份两荤两素一饭一汤的盒饭,得1.7元!这是她两天的伙食费了!
她恍如梦中,忽然不敢拿起筷子,直到姜雨禾催促她赶紧吃,客人快来了,她才颤抖着拿起筷子。
肥而不腻的梅菜扣肉、酱香浓郁的肉丝、酸甜爽口的大白菜、口感清脆的木耳……呜呜,好好吃!她长这么大,从没吃过这样美味的菜肴!
这都是托老板的福!冯庆霞心满是感激,眼里不禁涌起一股热意,却又不敢哭出声,只能拼命地扒饭掩饰自己的失态。
姜雨禾心里叹息,这个瘦弱的女孩就像当年的自己,当年她遇到了好心人,在隆冬时吃上了一碗热面,现在她也想把这份善意传递下去。
为了维护着她的自尊心,姜雨禾佯装没有看到她的失态,专心地吃起了饭。
没多久,戴安打破了这份沉默。
“姜老板,今天吃什么菜啊?哇!是京酱肉丝!”
话音刚落,肖谷云也走了进来,舔了舔嘴巴,“太好了!今天吃京酱肉丝!”
他身后的毕睿则盯着另外一道荤菜,两眼发光,“竟然是梅菜扣肉啊!我的最爱!”
三个小伙子像是饿狠了的狼一样,盯着铁锅的眼睛都冒起了绿光。
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