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第11章 卤猪下水(第1页)

“小宝”

“小宝”

沈欢刚洗完碗走出厨房,就听到院子外围墙有个小孩正小声的喊着小宝名字。小宝听到后快步跑出去拉开门,门开走进一个虎头虎脑的小孩,原来是隔壁的虎子,虎子娘就是去洗衣服遇到的王姐。

虎子只比小宝大上两岁,个头却比小宝大很多,脸圆圆的,红彤彤的,一看就是被家里养得很好,和小宝对比就显得小宝像个非洲难民那样了瘦小。

虎子进来后,看到沈欢站在不远处看着他俩,也被吓了一跳,连忙喊了声婶婶就戒备的看着她。

“哎,虎子。”

“小宝,你娘正看着,不要出去玩了,你快回去,不然又被挨打了。”虎子小声的和小宝讲话

小宝没有回答虎子的话,转头看向沈欢,小心翼翼的开口问道

“娘亲,我能和虎子哥哥出去玩吗?”

“当然可以,但是不能跑太远玩哦,玩差不多时间了就要回家吃饭了。”小宝第一次问自己,这哪能不答应呢,立即应了下来。

小宝听到后,立即开心的小脸蛋都红扑扑的。

“娘亲,我和虎子哥哥出去玩啦!”刚说完,虎子就拉着小宝跑了出去了

跑远了,虎子才问小宝

“今天那个大肥婆怎么了?”

那个大肥婆很坏的,经常打骂小宝,也不给他吃饭,自己娘亲好几次都看不过眼了,还跟她吵架,怎么今天她还让小宝出去玩?难道是小宝爹爹回来了?就算小宝爹爹回来了也不会这样啊,最多就不打骂小宝,也不会像现在这样管小宝。

“虎子哥哥,我不许你这样叫我娘亲,我娘亲现在已经变好了,会给我洗澡、做饭给我吃、还会抱我,你要是再这样,我就不跟你玩了。”小宝生气的反驳虎子的话

“好好好,我不这样叫了,那你说说你娘亲现在为啥回对你好?”

“因为我娘亲说就是会对我好。”小宝也想不出是什么原因为啥娘亲会变好了,支支吾吾也说不出个原因。

“那不管了,只要你娘对你好就好了,但是她要是以后还打你骂你,不给你饭吃,你一定要和你爹爹说哦。”

“恩恩。”

说着两人手拉手的跑去捡小石头。

沈欢看两个小家伙出去玩了之后,又回到厨房里面卤猪下水了,把猪下水都焯水了一遍,然后再用清水清洗一次就开始卤了,可惜没有糖,要不然就可以炒个糖色呢,但是卤料都基本齐全了,做出来的猪下水也是很美味的。酱料和姜葱炒香之后、卤料,酱油等等一股脑放进瓦罐里和猪下水一起慢慢炖。

家里的猪油还没炸呢,还好炸猪油不麻烦,只要切成块状就可以直接丢进锅里小火慢慢熬了,慢慢的猪油的香气就熬出来了,沈欣拿铲子缓缓搅拌,不能太急,不然油会溅起来。

大概熬了半小时左右,油炸的差不多了丢下一把野葱和几片姜片,一起再熬五分钟野葱焦黑了就可以装进油管里保存了。

这几天家里肉是有的,但是还缺少了点维生素,家里这附近野菜也少,便去问霍启山山上哪儿野菜多的

“霍启山,你知道我们家后面山上哪儿野菜多的吗?我想去找一些回来吃,家里野菜不多了。”

霍启山早上是五点就已经出发去带上野猪肉去镇上了,刚好沈欢看到他下午补眠起来了就问下他哪儿有野菜。

“知道,我过去找一些回来,你在家就好了。”

“我也要去。”

“你也要去?”霍启山皱着眉头说

进山的路崎岖不平,也就经常走山路的人才能走的习惯。

“是的,我不能跟着去吗?”

“可以。”看着胖乎乎的沈欢,体力能跟上吗?霍启山想拒绝,看着沈欣睁着圆乎乎的眼睛,到嘴的话说出来又是另外一句。

沈欢听到后,立即跑回厨房,把猪油盖好,瓦罐里的下水也炖的差不多了,香味都非常浓郁,用筷子戳了下肥肠也软烂了,把剩余的材火都取了出来,留着火炭慢慢温着,刚好摘完野菜回来就可以吃了。

“霍启山,我已经弄好了,可以出发了”

听到这话,霍启山拿上背篓、刀具就出发了。

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