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江彤现在并没有多么悲伤,她想明白了,也就是那时候,江大富去京城和慕青青相认的。
这么说来,慕青青和江金姐弟是见过面的。
也不知道这几人再见还能不能认出对方来。
进了全聚德后,店里人满为患,江彤找了个角落的位置坐下。
很快就有服务员拿着菜单上来。
服务员脸上带着淡淡的微笑,问江彤几位。
江彤接过菜单,“就我自己。”
翻开菜单,江彤开口:“烤鸭来一只,鸭四吃,红烧狮子头,宫爆鸭心,扒三白。”
服务员听着江彤报菜名,越听越高兴,一个人竟然点这么多,小姑娘真有钱啊!
“你还要喝的吗?”服务员笑道。
“要一个靓鸭汤吧!”江彤将菜单还给服务员。
“好的,您稍等,烤鸭马上到。”服务员美滋滋的转身走了。
现在的全聚德在五十年代的时候就转换成了公私合营的单位。
所以服务员的态度要比国营饭店的服务员好上很多。
毕竟客人点的多,他们服务的好,肯定是有提成的。
饭店内部,数位大厨正在挂炉前烤鸭。
以枣梨木等果木为燃料,烤的每只烤鸭都酥脆清香。
大厨不断对烤鸭进行翻转,全身涂满麦芽糖的烤鸭闪闪发光。
烘烤成熟后的烤鸭香气扑鼻,滋滋冒油。
等待烤鸭冷却后才能食用。
大厨将冷却后的烤鸭端至江彤面前。
看着金黄饱满的烤鸭,江彤食欲大动。
大厨用小刀将鸭肉一片一片的切割下来,在等待切割中,服务员也上了葱蒜甜面酱薄饼。
等待切割完,其他的美味菜肴也陆续上桌。
江彤夹起几块鸭肉放入薄饼,随即再将葱蒜沾上甜面酱放入薄饼中一起食用。
嗯!咬了一口,简直美味极了。
正当准备吃第二口的时候,江彤眼神突然瞥到一抹熟悉的身影。
进门前还在念道江金江银,没想到吃饭的时候竟然碰到了。
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