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在沂水镇的日子,如同被阳光照耀的画卷,每一笔都充满了色彩与故事。苏瑶带着李叔、林悦和宁元,已经在这里度过了充实的四天。
这四天里,他们一起经历了各种美食的挑战与惊喜,而现在,新的一天又带来了新的冒险。
系统的声音在苏瑶的脑海中响起:“要在沂水镇呆一个星期。还有两天就可以回京都了,苏瑶想想就开心。”苏瑶正沉浸在即将回家的憧憬中,傻傻地笑着。
然而,系统紧接着颁发了今天的任务:“买重庆口水鸡。在东山禅寺门口卖出一百份,任务成功获得三千积分,还有一部药膳食补的配方。”
苏瑶听到任务后,不禁皱起了眉头,说道:“系统,你这不是为难我吗?在寺院卖,有人买吗?”系统回应道:“你不试试咋知道卖不出去啊!”苏瑶无奈地叹了口气,心想也只能试试看了。
她转身喊来了管家李叔他们,说道:“今天要去菜市场买做重庆口水鸡的食材,今天要去东山禅寺卖出。”林悦听了,满脸惊讶地说道:“啊!要在寺院门口,哪会有人买吗?在人家门口卖肉食,会不会不太好啊?”
苏瑶思索了片刻,说道:“我们去看看也有可能会大卖。毕竟美食的魅力是无穷的。”说完,大家便行动起来,准备去开餐车前往菜市场。
半个小时后,他们来到了热闹的菜市场。菜市场里人声鼎沸,各种新鲜的食材琳琅满目。苏瑶在心里呼唤着系统:“系统,快告诉我做重庆口水鸡需要哪些食材呢?”系统回答道:“重庆口水鸡需要鲜嫩的鸡肉、葱姜蒜、辣椒油、花椒油、花生碎、白芝麻、白糖、醋、生抽、料酒等调料。”
苏瑶按照系统的指示,仔细地挑选着食材。她挑选了五十只肥美的土鸡,确保鸡肉的新鲜度和口感。接着,她又挑选了新鲜的葱姜蒜,以及各种调料。
在挑选调料的过程中,她格外用心,确保每一种调料都能为口水鸡增添独特的风味。
买完食材后,苏瑶驾着餐车前往摆摊地点——东山禅寺门口。一路上,她的心情既紧张又期待。她不知道在寺院门口卖重庆口水鸡会遇到什么样的情况,但她决定勇敢地面对这个挑战。
到达东山禅寺门口后,苏瑶开始摆摊。李叔帮忙收拾食材,林悦和宁元也在一旁协助。苏瑶一边准备食材,一边在心里默默祈祷今天的生意能够顺利。
就在这时,系统将重庆口水鸡的配方传授给了苏瑶:“首先,将鸡肉洗净,放入锅中加水煮熟。煮熟后捞出,放入冰水中浸泡一段时间,这样可以让鸡肉更加鲜嫩。
然后,将葱姜蒜切末,放入碗中,加入辣椒油、花椒油、花生碎、白芝麻、白糖、醋、生抽、料酒等调料,搅拌均匀,制成口水鸡的调料。最后,将鸡肉切成小块,放入盘中,淋上调料即可。”
苏瑶认真地听着系统的配方,一步一步地开始制作重庆口水鸡。她先将鸡肉洗净,放入锅中加水煮熟。在煮鸡肉的过程中,她不时地用筷子戳一戳鸡肉,确保鸡肉煮熟透。
鸡肉煮熟后,苏瑶将其捞出,放入冰水中浸泡。这个过程需要耐心等待,让鸡肉充分吸收冰水的凉意,变得更加鲜嫩。
在等待的过程中,苏瑶开始准备调料。她将葱姜蒜切末,放入碗中,然后加入辣椒油、花椒油、花生碎、白芝麻、白糖、醋、生抽、料酒等调料,用筷子搅拌均匀。调料的香气扑鼻而来,让苏瑶对今天的美食充满了信心。
浸泡好的鸡肉变得更加鲜嫩多汁。苏瑶将鸡肉切成小块,放入盘中,然后淋上调料。那红亮的辣椒油、金黄的花生碎和白芝麻,以及鲜嫩的鸡肉,构成了一幅诱人的画面。
此时,重庆口水鸡的香气开始弥漫开来,吸引了不少前来拜佛的顾客。一位大妈被香气吸引,走了过来。“这是什么味道这么香啊?”大妈好奇地问道。
苏瑶微笑着回答:“这是重庆口水鸡,今天的特色美食。大妈,要不要尝一尝?”
大妈看着那诱人的口水鸡,犹豫了一下,然后说道:“在寺院门口卖肉食,会不会不太合适啊?”
苏瑶解释道:“大妈,我们的口水鸡是用新鲜的食材制作的,非常美味。而且,我们也会尊重寺院的规定和文化,不会给大家带来不好的影响。”
苏瑶接着说道:“说起这口水鸡啊,可是有一段历史呢。口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜。有说法是郭沫若在所着《賟波曲》中,有:‘少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。’于是就有了‘口水鸡’这个名字。这道菜麻辣鲜香嫩爽,集多种味道于一体,让人回味无穷。”
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