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周父本就不善言辞,被热芭这么一问,很是干脆的将问题甩给了杀猪匠:“这个我可不太懂,老五,给小羽他们讲讲!”
老五叔早年是杀猪匠,这几年在镇子上开了家猪肉铺,周羽也认识。
他一听周父招呼自己,当即乐呵的笑着道:“行啊,没问题!”
说着,他就拿着小刀开始切割,一边切割一边介绍道:“首先咱们就是挤腰子,在这儿划一个小口,轻轻一挤,这不腰子就出来了!然后就是撕板油,板油一般就在这个腰子下方,咱们在板油油边儿切一个小口,一手摁着下面,一手拽着轻轻一撕扯,这不就顺利下来了......”
好家伙,随着老五叔一边讲一边操作,猪腰子完完整整的被他从肉里挤了出来,连个皮儿都没破。
那个板油也撕的十分利落,像是里脊肉更是轻描淡写的仅一刀就划了下来;切后腿只需要轻轻的从倒数第二节轻轻砍开,然后用小刀切下去,随手一掰,瞬间一条完整的猪大腿就被分离开来......
不到十分钟,半扇猪肉就被老五叔干脆利落的分成了许多个部分。
周羽和热芭看得那叫一个目瞪口呆。
直播间的观众们也是不遑多让:
“666啊!老铁!”
“我去,这也太利索了吧!”
“看这位大叔切一次,我感觉自己都会了一样!”
“脑子:你会了,手:你不会!”
“......”
看完老五叔切开这半扇猪,热芭和周羽两人都有了一种自己好像学会分切猪肉的错觉。
就在这时,一旁刘青山又过来招呼两人道:“热芭,小羽,我妈在那边屋里灌血肠呢,你们要不要去看一下?”
“好啊!”
热芭欣然答应。
随后和周羽一道跟着刘青山来到了屋子前面扣起来的保暖大棚里,这保暖大棚在东北乡下每到冬天,几乎年年都会扣,这个保暖大棚的材料和种菜的大棚很相似,而且也是同样的院里,为的就是增加房屋的保暖性。
一行三人刚进门,周羽和热芭就差点被里面的味道熏了一个跟头。
周羽还好,毕竟以前也不是没看过,但是热芭还真是第一次闻这个味道,小脸已经逐渐变白了。
只见地上摆放的不锈钢大盆里面放着已经清洗干净的猪大肠、小肠等。
旁边还有一盆猪血,现在要做的就是趁着这猪血还没有凝固,将其灌入到猪小肠里。
打过招呼之后,刘青山就配合着刘家婶子开始灌肠。
这画面,别说热芭有些受不了,直播间的观众们看着也纷纷有点反胃:
“不行了,我是hold不住yue!”
“呕......我也是东北人,吃血肠行,但是看我是真不行!”
“这是一个有味道的直播间啊狗头!”
“他喵的,我看着直播莫名的就闻到味儿了,还以为是直播间出来的,结果是我小外甥拉裤子了!”
“楼上的,麻烦你闭嘴好嘛呕!”
“......”
观众们隔着屏幕都受不了了,热芭自然更扛不住。
闻着空气中那股子脏器味顿时感觉肚子里有些翻滚,急忙转身往外走,生怕一会儿吐出来。
周羽瞧着有些不对,赶忙跟了上去!
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