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好欢圆中国游2（第2页）
这时，服务员走过来询问锅底和辣度的选择。沈熙欢看向全圆佑和徐明浩，问道：“辣度的话，咱们点中辣怎么样？既能尝到成都火锅的精髓，又不会太夸张。”
徐明浩点头表示赞同：“中辣挺合适的，能品出辣味的醇厚。”
全圆佑虽然不太清楚中辣的程度，但充满期待地说：“听你们的，我也想感受下正宗成都火锅的辣！”
于是，他们选定了经典的牛油中辣锅底。
不一会儿，红彤彤的九宫格锅底被端了上来，牛油在锅中翻滚，散发出浓郁醇厚的香气，瞬间点燃了全圆佑的食欲。他迫不及待地拿起筷子，夹起一块小酥肉就咬了一口，酥脆的外皮在嘴里爆开，肉香四溢，鲜嫩多汁。“太好吃了！这小酥肉比我想象中还美味。”全圆佑一边嚼着，一边含糊不清地说。
接着，他又夹起一片嫩牛肉，准备放进锅里。沈熙欢提醒道：“嫩牛肉稍微涮一下就行，变色了就能吃，这样才嫩。”全圆佑乖乖点头，眼睛紧紧盯着锅里的牛肉，生怕错过最佳时机。
趁着煮嫩牛肉的功夫，全圆佑又盯上了毛肚。他学着徐明浩之前教的“七上八下”，涮起毛肚来。可刚准备捞起毛肚时，筷子一滑，毛肚“扑通”一声又掉进了锅里。
这一幕逗得沈熙欢和徐明浩哈哈大笑，全圆佑自己也不好意思地笑了起来：“看来吃火锅真不是件容易事，这筷子在我手里怎么就不听话呢。”
经过一番努力，全圆佑终于成功吃上了涮好的毛肚，那鲜辣脆爽的口感让他赞不绝口：“哇，这毛肚太脆嫩了，这味道简直绝了，我从来没吃过这么过瘾的火锅。”
可刚咽下毛肚，辣味就在舌尖上炸开，他的脸瞬间涨得通红，嘴巴不停地呼气，手还在嘴边扇着风。但即便如此，他还是忍不住又夹起一筷子鸭肠，放入锅中快速涮动，一边涮一边说：“这辣也太上头了，可就是停不下来！”
就在他吃的正香时，脑花上桌了。
只见盛在精致白瓷碟里的脑花，整体呈圆润的块状，恰似一朵含苞待放的粉色花蕊，粉嘟嘟的色泽带着几分鲜嫩与娇柔。凑近瞧，脑花表面布满了错综复杂、如同迷宫般的纹路，像是大自然精心雕刻的艺术品。轻轻晃动碟子，脑花便跟着颤巍巍地抖动起来，那软嫩的质地仿佛稍一用力就会破碎，好似一块细腻的果冻，又像是云朵般轻盈蓬松，让人既觉得新奇，又有些不敢轻易触碰。全圆佑盯着这模样独特的脑花，喉咙不自觉地动了动，心里还是直打鼓。
沈熙欢用公筷夹起一块，在锅里轻轻涮了涮，然后放进全圆佑碗里，鼓励道：“圆佑哥，尝尝看，第一口是关键，相信我。”
全圆佑深吸一口气，紧闭双眼，做了好长时间的心理建设才小心翼翼地咬了一口，那绵软细腻的口感瞬间在口腔中散开。他先是愣了一下，眼睛缓缓睁开，脸上的惊讶逐渐被惊喜所取代：“哇，真的好特别，一点怪味都没有，还特别香！”说着，又自己夹了一块放进锅里。
尝试完了脑花，全圆佑觉得自己现在没什么吃不了的东西了。当然，海鲜还是排除在外的。
用餐过程中，三人一边享受着美食，一边分享着旅途中的趣事。沈熙欢给全圆佑介绍着火锅里各种食材的特色和吃法，全圆佑则好奇地问这问那，对每一道菜都充满了新鲜感。徐明浩在一旁笑着看着他们，时不时插上几句，氛围十分融洽。
全圆佑吃着吃着，又被煮好的郡肝吸引，夹起一块放入口中，那爽脆的口感让他眼前一亮：“这个郡肝真的好特别，太好吃啦！”他一边说，一边又夹了几块。
吃完火锅，全圆佑满足地靠在椅背上，嘴唇微肿，摸着圆滚滚的肚子说：“这顿火锅吃得太满足了，真的是不虚此行。我感觉我已经爱上成都的美食了。”
沈熙欢笑着说：“成都的美食可不止这些，后面还有更多好吃的等着我们呢。”
结完账后，三人走出火锅店。夜晚的成都依旧热闹非凡，街边的小吃摊散发着诱人的香气。全圆佑看着那些小吃摊，眼里满是不舍：“可惜肚子已经装不下了，不然真想每样都尝尝。”
徐明浩拍了拍他的肩膀说：“别着急，后面几天有的是机会，我们慢慢吃，慢慢逛。”
于是，三人带着满足的笑容，漫步在成都的街头，感受着这座城市独特的魅力，期待着明天。
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