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第253章（第2页）

程悠悠洗干净了红色的甜椒、胡萝卜和尖头红辣椒，再依次将它们切成了丝或是小段，又看了看泡在旁边小碗里的木耳，用刀背拍着蒜的同时还思考着还有什么要加的。

细笋丝倒是很多人会往里头加，但是洛子衿不喜欢笋的味道。

于是程悠悠只能作罢，把旁边深绿色的小葱码到案板上，继而将它们切成段。

平底锅倒入一层油之后，她把刚才洛子衿拌好的肉丝倒进锅里，拿着勺子翻了几下，不多时，伴随着蛋白质被煮熟的香味散发出来，锅里的肉渐渐因为熟度，颜色从暗红变成浅白。

程悠悠熟练地将肉炒好盛到一边。

在她准备把葱蒜和辣椒放进油锅里时，洛子衿在旁边闲出了几分跃跃欲试：

“我来？”

她站在程悠悠的身旁，好奇地往锅里看了看。

程悠悠想了想，平底锅比较安全，油也不会被滋出来，于是将手里的木锅铲递给她，退了退，对她开口道：

“同桌，先把葱蒜和辣椒倒进去。”

洛子衿拿起盘子，吊高了手腕正想往里倒，被程悠悠抬手握住了：

“这样比较危险，同桌要轻点。”

她下意识地握着洛子衿的手腕，将洛子衿手里的盘子压的只高于锅面一点，然后才将那点食材倒入。

锅中的油很快煎出了滋滋的小泡泡，蒜香和红尖椒的那点刺鼻味道很快就漫了出来，还混合着香葱的味儿。

程悠悠不放心洛子衿这首次尝试的厨艺高危动作，只能抓住她的手没放，另一边看了看锅里的油已经变了色，先洛子衿一步把胡萝卜、甜椒、木耳倒了进去，还顺手将酱汁也加进了锅里。

洛子衿看了看自己握着锅铲、完全没有自主权的手，忍不住噗嗤一声笑了出来，作为一个学霸，她头回感觉到被人带飞的感觉。

程悠悠一旦开始烹饪，注意力就都在锅上了，直到将肉丝炒到熟透，才放开洛子衿的手，转身去兑淀粉水作最后的勾芡。

又把锅底的火调到最大，最后翻炒两下，才关了火。

如此一系列的动作十分流畅，哪怕洛子衿这回也参与了菜肴的制作过程，依然觉得开始时颜色和味道都古怪的酱汁，还有那生的让人毫无兴趣的肉，最后在锅中变成了如此斑斓诱人的模样，像是一场魔术般的蜕变。

红椒和细碎的尖椒是最鲜艳的色调，然后是偏橙色的胡萝卜丝，最深的颜色则是木耳。

然而无论是哪种食材，都被酱汁浅浅淋了一层，浅白色肉丝上泛着细细的油光，深色的酱汁在木耳的凹陷处落满，往外溢出，重重的滴落在下面的那条肉丝上，然后在边缘处浓稠地凝了一滴，许久之后，悄无声息地从肉末落到了盘底。

汇入了底层白瓷盘上那浅浅的一层。

令人看着，只感觉自己的口水也会跟着从口中就这么滴落下来。

洛子衿想把盘子端到餐桌上，走了两步发觉这在鼻子底下飘着的香味实在有些诱人，于是在料理台边转了一圈，从消毒柜里拿出两双筷子，一双在桌上摆好，另一双则是伸向了盘子。

她先是挑了一根胡萝卜丝送进嘴里。

熟度正好的胡萝卜丝带着酱汁的香味，与本身的甘甜混合在一起，于舌尖上交融出浅浅的甜味。

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