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看孔方先生一直在门口站着,唐一芙以为他是想看看这些菜怎么做的,就很高兴的招呼他来看,跟他讲做这些菜的要点。
“先生,菜方子卖给您之后,您可以派厨子来我这里学习,我会指导,直到学会。当然了,下次来您就得自备材料了。”
自备就自备,谁还在乎那么点银子?
孔方先生虎着脸看凌衡川搅和肉馅儿,忍不住伸手:“在下也来试试吧。”
凌衡川没说话,唐一芙赶紧阻止。
“不行,你们俩手劲儿不一样,不能中途换人。”
借口!
孔方先生很生气,只能继续站在一边看。
他不光地看着殿下做饭,待会儿还得吃,还得细细地品。
哎,作孽呦!
不过这些饭菜确实香,整个厨房里都是香味。
等到几道菜终于做好了,几个人上桌,孔方先生还有点不敢伸手。
后来想了想,才抱着吃断头饭的决心开始伸筷子。
他吃的第一道就是红烧狮子头,吃下去差点就哭了。
菜是真的好吃,他长这么大都没吃过这么好吃的肉。
唐一芙看的吓了一跳,转头小声问:“这么感情丰富的人呢?”
凌衡川很无奈,直接了当的问:“先生对这个菜可满意?”
孔方先生赶紧用袖子擦擦眼睛,不住的点头:“满意满意,很满意,这个方子我买了。”
凌衡川说:“那就再试试别的吧。”
第二个吃的菜是芙蓉鸡片。
这是个鲁菜,把鸡肉砸成泥,跟鱼肉泥拌在一起,加调料等,和成糊状。
用勺子盛了糊在油锅里炸,等糊糊炸成片可以飘在油锅里,再炸下一,之后放在配好的高汤中。
做的时候很讲究功夫,也很精细。
这一次,孔方先生是真的只欣赏菜了。
这菜味道确实好,把鸡肉和鱼肉的味道完美融合,要是放在酒楼里,绝对大卖。
现在鸿雁楼里的水煮鱼和水煮肉等,好像还不如这个菜更讲究。
“好好好,这个菜方子一定要卖给在下。”
有了这些好菜,酒楼的生意上去了,明年报账的时候他也不至于抬不起头来。
他接着又吃了鱼香肉丝、东坡肉、还有梅菜扣肉、酱爆鸡丁、麻婆豆腐等菜,每吃一个都赞不绝口。
等到都吃完了,才察觉到肚子都撑圆了。
太好吃,本来只是尝一尝,结果吃着吃着就吃多了。
他赶紧拿了银子,说要买方子。
殿下说的对啊,这些菜方子给三四百两值得,太值得了。
为了让殿下过的好一点,他还多给了点。
“四百五十两,这些方子我都要了。你得保证以后不教给别人,你自家做着吃可以,但绝不能开酒楼用。”
唐一芙说可以,她本来也不打算开酒楼。
以后要是真想做吃食生意,她可以卖火锅卖烧烤,卖大锅菜。
不过,她觉得这位孔方先生给的有点多啊,太大方了。
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