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第540章 只能靠她自己(第2页)

翌日,海市美食大赛的半决赛如期举行,不过当得知将由雷小傲代替于晓比赛的消息之后,现场不少观众都显得很失望。

毕竟,晋级赛于晓的神奇表现,让这次的半决赛同样充满了看点。

观众席上不少观众,其实都是冲着于晓而来。

然而到了现场才被告知,雷小傲将代替于晓出战,这使得观众席嘘声一片。

看着于晓真的没出现,赵俊成也很失望,但又无可奈何。

比赛前,赵俊成来到了雷小傲的身边,拍了拍他的肩膀。

看得出来,这次代替于晓比赛,雷小傲也很紧张,面对赵俊成,雷小傲抿了抿嘴,道:“赵……赵公子,什么事?”

赵俊成的脸色倒是很严肃,深沉地看着雷小傲,道:“小子,既然于晓选择由你代替他比赛,我相信有他的理由。你别让我失望,今日决赛的两个名额,你必须给我拿到了。要不然的话,我以后见你一次,揍你一次。”

在赵俊成看来,只要雷小傲能进入决赛,那或许自己还有机会,跟于晓拼个高低。

赵俊成手里的这张底牌,只为于晓而留。

雷小傲代替于晓出战这个事,还有一人也很吃惊,那便是马建青。

等赵俊成离开后,马建青也不由来到了雷小傲的身旁,略显吃惊地看着他,道:“小傲,我真没想到,于晓会选择由你来代替他比赛。”

面对马建青,雷小傲的脸上顿时涌起了一阵愤怒,冷冷地看着他,道:“不管晓哥选择谁,都跟你没关系。”

“行,我倒是也很好奇,这两年你的厨艺,有没有长进。希望今天的比赛,你不要让我太失望。”马建青淡淡一笑,转身回到了自己的比赛厨位。

雷小傲则捏了捏拳。

主持人依旧是先前的那位美女主持人,解说风格也和之前差不多,尽可能寻找赛场上的槽点和亮点,从而提高收视率。

本来,这次半决赛,美女主持人准备就怼着于晓展开各种话题,尤其是好奇于晓半决赛会做的菜品。

但此刻,由雷小傲代替于晓比赛,在一定程度上,也打破了美女主持人的计划。

比赛如火如荼地进行着,赵俊成依旧是利用自己的ar眼镜,做了一道极为复杂的九珍荟。

和佛跳墙一样,九珍荟采用的是九种珍贵食材,需要将九种食材以最合理的比例进行炖煮,从而达到最后极致的美味。

从而比赛期间,和晋级赛的时候差不多,赵俊成的手速依旧极快,令现场的观众看得有些眼花缭乱。

但一切眼花缭乱的操作背后,却井然有序,全程没有出现一丝的错误。

这次比赛,马建青和雷小傲则同样选择的都是鱼,且两人的菜品竟然是一样的。

是鱼类做法中几乎难度最大的,这道菜也有一个非常好听的名字,叫做天女散花。

之所以被称为这个名字,原因很简单。

因为这条鱼对刀工的要求可以说达到了极致,用的是鱼刺极多的鲢鱼。

做之前,需要将鲢鱼倒挂在一个架子上,然后从鱼尾开始揭破,首先要在完全不破坏鱼身结构的情况下,将鱼身上的所有骨头都剔除。

因为是鲶鱼,从而这难度比处理鲫鱼要大得多。

等将鱼骨和鱼刺全部都剔除之后,则需要在鱼处于倒挂的过程中将鱼肉一丝一丝地切割开来。

最后,将处理好的鱼身瞬间放入高温热油当中,当已经被处理成细丝状,只靠着鱼尾连接的鱼身,瞬间会如一朵盛开的金菊。

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