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分卷72（第3页）
他忽然问道：小顾，你知道怎么看麦子是否成熟吗？知道熟到什么程度收割最好吗？
这是要现场考核他？顾立春毫不畏惧地走上前，指着麦子说道：麦子是否成熟，一看粒，二看色，三看麦秸杆直不直。邓场你看这棵，粒还不够饱满，颜色黄里带青，还不算成熟，用手指一掐还有汁水，这种的叫乳熟期；这一片的麦粒像蜡烛，捏起来很硬，茎秆也很直，这叫蜡熟期，这一种最适合收割的；还有一种是完熟期，现在麦田里还没有，小麦进入完熟期后，若不及时收割，麦粒中的养分会跑到茎秆中，麦粒的重量会下降，影响亩产。
邓场满意地点头：不错，你竟然连这个都懂。
顾立春只好提醒道：邓场，我是贫下中农出身，从小就跟农田打交道。
邓场微微一顿，才说道：我跟你说话时也会忘了你出身贫下中农。
顾立春连忙纠正道：邓场你可以忘了我的年龄，可不能忘了我的出身。这年头，讲究根正苗红，贫下中农吵起架来底气足，越穷越有理。邓场笑而不答。
顾立春十分自然地接上了自己想说的话，邓场，咱们五场地处农场南边，麦子有可能比北边早个几天成熟，我觉得咱们今年可以早收割，万一遇到阴雨连绵就麻烦了。
邓场那双锐利的眼睛盯着顾立春：哦，你连看云识天气都会？
顾立春连忙谦虚道：略懂一点，我这不是回家一趟吗？跟村中老人聊了会天，你懂的，老人家虽然没什么文化，可到底经过的事多，有经验，有老人说看今年这情形，麦收时有可能赶上雨季，民间不是有句话叫五月十三，关老爷磨刀嘛，关老爷磨刀表示要下雨。还有就是，麦收刚好是芒种节气前后，往年这个时候也爱下雨。我也不确定老人家预测得准不准，反正我们生产队的大队长说今年我们村要早点收割。
邓场没有直接回答，默然半晌，才谨慎地说道：麦收季节，什么天气都有可能遇上，气象站的同志一到大忙季节都会特别注意天气变化，上级也很重视。不过，我们多小心都不为地。另外还得再跟大家商量一下，早收割也是有时限的，太早收，麦子也会减产。
顾立春明白这点：太早太晚都不好，所以要把握好收割时机。
他们连着查看了几块麦田，麦子成熟程度不一，有的是乳熟期，有一部分已经快要进入蜡熟期。
这些麦田大小不一样，有的是一大整块，这种适合联合收割机收割，有的地段，地形不规则，路还窄，机器根本进不来，这种只能人工收割了。
邓场拿出随身携带的本子刷刷记下几笔，这些田地是要分成各个地号的，地号分好以后，要插上红旗或是别的标志。
邓场在刷刷记笔记，顾立春也拿出小本本记下一闪而过的想法。
邓场看着顾立春的动作，不禁笑了一下，进入工作状态倒是挺快。
他们在这边慢慢地走，那边赵高孙厚玉他们已经搭好了凉棚，正靠在拖拉机旁等着他们过去。
顾立春邀请邓场一起坐车回去，他说还要再散会儿步，让他们先走，顾立春纠结一会儿，觉得把领导抛下好像不太好，他只好让赵高他们先回，他陪着邓场走回去，反正也不远，天气凉爽，麦田景象又壮观，散个步也挺好。
他们这一散步就从夕阳西下一直走到月亮升起，银白色的月光洒在辽阔无边的麦田地，有一种奇异的美，晚风拂过麦海，奏出阵阵悦耳的音乐。
邓场这才注意到他们散步的路线有点长，便略带歉意地道：我当兵时长途徒步习惯了，倒是忘了你。
顾立春强打起精神道：还好，因为景色美，减轻了疲惫。
邓场一本正经地开玩笑：只可惜人不对，要是换成你对象，你更不会累。
顾立春：领导开的玩笑不好笑怎么办？
他傲娇地坚持不笑，硬接住了这个笑话：邓场，你开的玩笑，有提神的感觉，我现在精神了。
他们走回猪场时，已经八点多了。
赵高吴胖他们用同情的目光看着顾立春，原来当个领导身边的红人也不容易。
陈洁和孟念群给顾立春留了饭，顾立春客气地邀请邓场一起吃饭，邓场看看饭菜明显不够，刚想拒绝，就听见孙厚玉道：邓场，你还是在留在这儿吃吧，这会儿食堂也没饭了。我们厨房里还有饭，小孟，你去炒两个菜。
孟念群转身去厨房炒菜，邓场道：行，就再蹭你们一顿饭。
趁着等饭的时间，顾立春跟邓场汇报自己的工作构想，顺便试探一下自己的权责范围，哪些他能做，哪些不能。
邓场没有明说，但意思还是那个意思，他是一个敢于承担责任的领导，他吩咐到的，顾立春必须要做好；他想不到的，但是对麦收对农场有利的，顾立春也可以做，大事提前申请打报告；小事，可以自己做主。比如像搭建凉棚这事，邓场又称赞一回。
他们谈着话，孙厚玉和吴胖他们开始上菜。
第一道菜是猪油炒卷心菜，第二道是肉丝炒莴笋，后面还有两道素炒青菜，一道凉拌黄瓜，再加上顾立春从家里带来的，油炸蚕豆和卤鸡爪。
孟念群的手艺出自陈洁和顾立春，兼有二者之长，再加上他自己的琢磨，做出来的菜竟然味道十分不错。像猪油炒卷心菜，让顾立春很惊艳，猪油的浓香和卷心菜的清淡融合得恰到好处。后面几道菜味道也不错。
顾立春一看菜不错，再想想自己走了这么远，挺累的，就想犒劳一下自己，便问道：邓场，这几个菜下酒不错，我这儿有米酒，你要不要来点？
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