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林非凡房间里,刘慧慧已经开始在煮鱼了,一条四斤左右的大草鱼,已骨肉分离,鱼肉切成薄片,加入红薯粉捏一下,放入料酒、少许食盐、葱段、姜片一起腌制二十分钟。
先炒香葱姜蒜和花椒,放入一点豆瓣酱,添冷水,经过腌制的鱼骨与鱼头鱼尾下锅炖汤,鱼汤浑了后,再把腌制好的鱼肉片下锅水煮,半中间加入一把青椒圈,出锅前再放一点食盐和生抽,炖煮费时约十分钟后盛出锅,烧油九成热,浇在面上,最后撒入葱花点缀一下。
这种煮法吃起来鲜美可口,是林非凡最爱吃的一道菜,林非凡有什么样的口味偏好,刘慧慧心里一清二楚。
李敏瑶跑过来了,她放下手中的书,撸起袖子,“姐,我来给你帮忙。”
“不用不用,你看书吧,我一个人忙得过来。”刘慧慧道。
“我来切茄子吧。”李敏瑶发现茄子还没有切好。
刘慧慧说:“那行吧,切滚刀块。”
“滚刀?”李敏瑶拿着刀,不敢下手了。
刘慧慧扑哧一笑,盖上锅盖,接过刀,示范了一下。
“原来是滚菜,不是滚刀啊,姐,我会了。”李敏瑶接过刀,学着切起来,“姐,为啥要切滚刀呢?”
刘慧慧道:“这样切出的菜形状各异,体积相仿,入味快,炒出的味道要鲜美得多,装盘也比较好看一些。”
李敏瑶笑道:“姐,你真行,炒菜还讲究这么多。我也经常炒菜,只要弄熟就行了。”
刘慧慧说:“我家的非凡哥挑剔得很呢,主要是他妈妈的厨艺特别好,惯了他的口味。”
“所以姐对炒菜特别上心,方便以后天天煮好菜给林老师吃。”李敏瑶挑起眉,嘴角露出一丝坏笑儿。
“你这丫头,跟你妹一样,会讲讨人喜欢的话。”刘慧慧麻利地折断豆角,温润如玉的脸庞上神采飞扬。
两人齐动手,饭菜很快就煮好了,李敏瑶喊下了楼上的三个人,五个人围在一张办公桌边,开吃了。
凳子不够,两个大人坐着,三个孩子站着,桌子比较小,刘慧慧紧挨着林非凡,不断往林非凡碗里夹着菜,嘴里说着非凡哥喜欢吃这个喜欢吃那个的。
林非凡默不作声,大快朵颐,也没拒绝,拒绝就显得虚伪了,确实很爱吃这道菜,刘慧慧是了解的。
倘若是拒绝了,会很麻烦,她会问这问那,是咸了还是淡了,是煮得太烂了还是没熟,佐料没放够还是放多了,一定要提提意见下次怎么改进才更好吃。
她打破沙锅问到底,不问出个底朝天,她都不会罢休。
刘莉莉和姚晓东对刘慧慧对待林非凡的态度见得多,早已习以为常,所以二人表情很平淡很自然,专心吃着饭菜,津津有味的样子。
菜的味道的确很棒,刘慧慧的厨艺比她妈的厨艺都高,在家里如果是姐姐亲自下厨,刘莉莉会特别高兴。
而李敏瑶是第一次见这种情况,爸爸在世时,妈妈都没这样对爸爸好,也看过其他夫妻或恋人在一起吃饭的情景,从来没见过哪个女人像慧慧姐一样会体贴人。
李敏瑶看一眼林非凡,又看一眼刘慧慧,目光在她最喜爱的两个人身上来来回回。
她偷偷地笑,心里好开心,她憧憬着将来也有像林老师一样帅气的男朋友,她也要像慧慧姐一样对他好!
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