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宋驰吃了第一口之后,就没有再抬起头。
在这个炎热的中午,在这个让他筋疲力尽的时候,这样一碗看起来并不怎么好看的东西,让他胃口大开,吃的心里畅快无比。
沈宁不好意思的说:“地瓜粉做的看起来黑乎乎,也不是多么顺滑,等以后找到豌豆粉,用那个做的又好看,又好吃。”
宋驰吃完最后一口,低着头擦了擦嘴,他并不是一个重视口腹之欲的人,直到这一刻,他才很真切的受到到,有些东西,吃了之后,并不仅仅是果腹,而是能够给人带来很多别的感觉。
宋骞蹲在厨房门口,端着一个大号的粗瓷碗,稀里呼噜的吃凉粉。
这是沈宁早上跟李宁和一起整理家里食材的时候找出来的,也不知道沈老师为什么会有小半口袋的地瓜粉,这么热的天,她看到这些地瓜淀粉,第一个想到的吃法就是做凉粉。
条件就是这么一个条件,能做出来就不错了,还能对什么色泽啊,透明度啊有什么要求吗?
做了一大盆,没有冰箱就用一个铁盆吊着放到后院水井里面凉一下,正好中午饭就吃这个。
酱油醋,香油这些调味料都是沈宁带过来的,就去后院拔了几棵葱,一把香菜,又拍了几瓣蒜,只可惜没有现成的切凉粉的工具,沈宁只能用宋家那一把又重又厚的菜刀,蘸着水一点一点的切。
刀工不是很好,沈宁就安慰自己,反正吃到嘴里都是一样的,味道好就可以,外貌可以不在意。
吃过饭,李宁和就把家里已经准备好的食材整理一下,列了一个明天要做的菜的单子。
宋驰看着凑出来的那十个菜,抿了抿嘴唇,现在大环境就是如此,他们家能为明天那三桌的喜宴凑出来这么多东西已经是不容易了。
夏收结束之后,宋茹跟几个小伙伴去地里拔草,拔的草送到饲养队去喂猪,可以换工分,宋茹他们一帮十来岁的孩子只要生产队不安排事情做,就背着柳条编的筐子去地里拔草。
宋茹回来去后院简单的洗了手脚之后,对沈宁说:“二嫂,我跟他们说你做的凉粉特别好吃,他们都说想要跟着学一学,二嫂,你能教我们吗?”
沈宁点头:“能啊,怎么不能?等明天婚礼结束了,找个时间我再做一次,你们跟着从头跟着看看,很简单,基本上一学就能会。”
宋茹一听沈宁要教,开心的不行,“二嫂,我就怕这是你们家的独门做法,不能往外传。”
沈宁哈哈的大笑:“你怎么想的呀,不就是做个凉粉吗,怎么还成了独门做法?不仅仅是地瓜淀粉,各种淀粉都能做,我吃过最好吃的是豌豆淀粉做的,当然了,小麦淀粉可以做凉皮,现在条件还差点,等以后咱们分到手的麦子多了,我给你做凉皮吃,那个好吃。”
“凉皮?跟凉粉有什么不一样吗?”宋茹疑惑的问。
沈宁想了想,说:“粉皮你吃过没有?凉皮做出来就跟粉皮一样,不过不能晾晒,切成条,来点黄瓜丝,加点香菜,放点醋,再来点麻汁,哎呀,我不能再跟你说了。”
沈宁觉得自己再说下去,她的口水都要出来了,大夏天的,来一碗凉皮那得水多么畅快的一件事情啊。
宋茹就说:“那咱们把没晾晒的粉皮这样做来吃不行吗?”
沈宁就解释:“粉皮太劲道,不如凉皮吃着好吃,以后你好好的跟着二嫂,只要有条件,咱们就自己做各种美食。”
宋茹羡慕的说:“二嫂,你怎么懂这么多啊?”
沈宁很多都是跟着网上视频学的,特别是毕业实习的时候,需要在外面自己找地方住,她找了一个带着小厨房的一居室,工作之余就开始琢磨这么跟着做好吃的,那半年,沈宁生生的胖了十斤。
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