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牛排足有一大盘,足够一个成年人吃饱了,胃口小的说不定还有剩余。
果汁、咖啡和牛奶都是一大瓶的,显然分量也不小。
唐天云对这点很是吃惊,之前他觉得地1块钱的东西应该分量很小,没想到居然有这么多。牛排也是,这种分量的牛排在东山市起码要20元起步,一些大点的西餐店甚至可以卖到50元以上。
唐天云喝了一小口牛奶,牛奶味道醇正,显然不是用牛奶粉冲泡的,而是真正的纯牛奶,就是从牛奶肚子里挤出来未加工的那种。
唐天云放下牛奶,又小口喝着果汁,果汁味道也是极其的醇正,明显不是用香精添加剂制作的,而是真正用果子做好的。
唐天云又放下果汁拿起了咖啡,喝了一口。咖啡只是普通的咖啡,还略带一丁点苦味,可见这咖啡的调试是不怎么及格的,可是对比华夏大部分地区的咖啡,这种算是不错的了。
唐天云又小口吃起了牛排,牛肉爽滑香脆,极有嚼劲,8分熟的,很符合华夏人的口味。这牛排虽然不必上五星级酒店的厨师,但是也很难得了。
唐天云看向旁边的副市长范彩文,等待范彩文的评判,范彩文对食材这个东西研究最深。
范彩文说道:“是牛肉没错,而且是没有注水的牛肉,货真价实,也没有食用增长激素喂养,这种牛排在东山市起码得要30元一盘。”
唐天云对夏雨再次不解的问道:“这个咖啡店单价卖的这么低,能够盈利吗?”
“能。”夏雨肯定的回答道:“就像果汁、牛奶和咖啡,他们的各种材料成本算上税收一共加起来其实只需要0.6元,另外0.4元算是多赚的。这里一天的人流量大概在五千次左右,平均消费在2-3杯,所以这方面的净利润一个月起码可以达到四千了,一个月就是12万。减去员工的开销和维修费用,店主一个月月收入起码在8万元以上。再加上其他牛排等利润,他们一个月的净利润绝对超过10万。”
夏雨之所以知道的这么详细,是因为她曾经专门研究过白云镇的企业经济,其中咖啡店就是她研究的重点之一。
范彩文惊奇道:“不可能吧,这种品质的果汁、牛奶、咖啡只要这么点成本钱。”
唐天云也好奇,他等待夏雨的解释,一帮子政府高要都在竖起耳朵聆听。
夏雨说道:“是的,成本的确是这么多。首先说税收的成本,我们白云镇的企业税只收百分之十到百分之十五,而且是一次性的,这个咖啡店的税收是百分之十,一杯果汁的税收我们政府只收0.1元。”
“再说物价,这个咖啡店的取材都是从乡下收购的,白云镇乡下土地多的很,用来种水果、养牛养羊绰绰有余,华夏农民并不是赚不到钱,而是由于各种原因种的东西卖不出去,只要卖的出去他们肯定有钱赚。这家咖啡店需要很多的水果,牛奶羊奶和牛肉羊肉等,所以从乡下大量收购食材数量上能保证,同时价格上也可以得到实惠,至于价格的浮动范围,其实这其中我们政府是做了一些引导的。”
夏雨没说什么引导,但是唐天云一行人都明白无非是请外来的大企业、大货主,在必要的时候打压物价。
“最后就是电力了,华夏其他地方电的价格是6毛钱一度左右,但是我们白云镇自从建设了风力发电站以后,我们的电力已经可以自己供应了,我们根据成本计算,最终电力的价格定在0.1元一度。咖啡店一天需要大量的用电,但是因为我们电力价格的实惠,实际上他们总共在这方面的消费其实不多。”
“土地方面,我们当时这片土地是友情价给的,所以综合来看,它们东西成本低就很自然而然了。”
经过夏雨这么一解释,唐天云等人想了想还真是这个理,政府给了优惠,税收大量减少,成本物价稳定低廉,自然成本也是低下来的。
唐天云对这种治理的模式很是意动,可是东山市政策方面不能由他一个人做主,所以唐天云当下只是默默的掏出本子,记录下这一切。
完了后唐天云又说道:“对了,你说的那个风力发电站,我们想去看看,实际上在东山市我就关注那里了,只是没有时间去。”
“好,那我们这就出发吧。”
“不急,等这个吃完后再走。”
一行人慢悠悠的吃了半个小时,人人都吃饱了,牛排大部分人都有一点点剩余,果汁。咖啡、牛奶更是剩了半瓶,但是几人都已经吃不下去了。
几人起身往门口走,服务员立马就上来收拾桌子,看着那么多的剩东西还很是可惜。
唐天云也很是可惜,虽然他也很节约,但是第一次他真不知道这里东西分量这么足。
几人出了咖啡厅的门口,唐天云看到咖啡店外面有一个小店面在卖什么东西,人还很多。
他就好奇的问那是什么。
夏雨说道:“那是咖啡店收集的剩菜剩饭,就像我们刚才吃不完的牛排羊排那样,他们会回收,然后再卖出去。”
唐天云立马色变,“这种东西也能卖吗?消费者知不知情。”
夏雨一看唐天云误会了,立马解释道:“这不是给人吃的,是给宠物吃的,消费者自然是知道的,你看那边门面上写着狗粮呢。现在白云镇养狗养猫的多了,这些剩饭剩菜都可以给宠物吃的,不用也是浪费。”
唐天云想想这确实是个好办法。
看着来来往往的人群,唐天云暗自感叹:这小地方治理的确实不错,比东山市还好。
在车上的时候,唐天云不着痕迹的再次将这些事记录下来。
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