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于是,生吃尝试完毕,他开始测试一般的烹饪做法对其有什么影响。最先尝试的自然是水煮,试试看在不加佐料的情况下,煮熟后的种子会是怎样的风味。
他挖了一勺花心麦放入锅中,烧火开煮,中间不断捞出查看熟度,不多时便测试出,花心麦在煮到二十分钟的时候,就会出现软化的痕迹,硬芯也变脆了一些。
直到把水都煮干了,花心麦还是没彻底软下来的样子,祁皓山便再加了点水,让锅中继续翻腾。
“感觉如何?”
在烧煮花心麦的间隙,一直在旁边观摩的祁白川好奇地问道——不是他不帮手,而是祁皓山不让他帮。因此他只能坐在这里当个看客,顺便一起试味道。
花心麦从生到半熟,吃了半天,祁白川能感觉到随着它的成熟,涩味在迅速褪去,同时整体也变得柔软起来,他们现在可没放任何的佐料,都已经齿颊留香了。
也不知道是愿力的成果,还是花心麦本身素质就这么优秀。
通过祁皓山的测试,祁白川确定这些花心麦除了颗粒比记载里边更加饱满外,其他性质还是一样的。在煮干水再加水复煮后,硬芯彻底软了下来,口感非常完美。
确定硬芯可以通过煮熟来软化后,祁皓山拿出了平时的蒸饭工具——平时的主食,他都是用这个蒸屉做出来的。
冰原星的工具都很原始,一点高科技的边都不沾,这样的蒸屉与蒸锅,几乎是冰原星这边的人每家一个的好宝贝。主食烹饪几乎都用得上。
上了工具之后,花心麦的表现就更好了。在按照平常的手法将其蒸熟后,五彩斑斓的花心麦爆满如细碎的珍珠,满屋子都是香气,吃进嘴里着实令人惊艳。祁白川感觉,哪怕没有配菜,他都能狂干两碗花心麦。
实验大获成功,祁皓山立马开始新的尝试。为了不让祁白川肚子饿,他特地把已经煮熟的花心麦放在一锅里,再简单做了点菜,让祁白川等人先吃,他继续测试食材。
祁白川也没想到祁皓山竟然这么认真,乖巧地带着食物离开了厨房,前往餐桌。
等在餐桌上摆好了饭菜后,祁白川发现那俩双胞胎不知道在哪,搜了一圈,发现那两人正乖巧地蹲在田边,时不时来回绕一绕——大概是实验田的面积扩散得太大了,原本一直是定点蹲守的他们,不得不来回换班,一个人负责巡逻,一个人在路口总览全局。
雪化了之后,道路变得明显,但相应的也暗了不少,冰原星并没有完备的电路系统,入夜之后只能通过原始手段来照明,因此越到晚上这边就越黯淡。
“你们两个,过来吃完饭!”
祁白川一个呼唤,两个小孩就打了个激灵,连滚带爬——倒也不至于,但看得出来非常紧张地来到了自己的面前。
“有,有什么吩咐?”
小孩们急切且慌张地看着他们。
“去吃饭。”祁白川道,“今天的晚餐有田地里的作物,好好品尝然后说说感想,这对于命运之子接下来的开荒基建计划非常重要,明白吗?”
其实身为小孩子,他们是不太懂祁白川每天说的那些听起来很正式的名词的。
但是他们听得懂“很重要”。
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