趣读吧

手机浏览器扫描二维码访问

第59章 猪皮冻(第2页)

苏小满开始清洗板油,切块,然后烧火,炼油。

半个时辰不到,就装了满满一大坛子猪油,还剩下不少猪油渣。

又多了一样小零嘴。

苏小满手上的活儿不停。

把猪皮简单清洗,去毛后,把内里的肥肉尽量刮除,然后把处理好的猪皮放入冷水锅中,大火烧开,煮上五六分钟。

这里没有钟表,苏小满只能以数数的方法估算时间。

查了四百个数后,她才把锅里的猪皮捞出来,过温水降温,再用刀刮一遍猪皮内里。

苏小满把焯过水二次刮去油脂的猪皮切成半指宽一指长的细条后,下入锅里。

锅中加入三四倍于猪皮的清水,再加入野山葱、姜片和一瓢阿婆酿的酒。

准备好以上一切工序后,才开始大火烧开,然后转小火慢慢熬煮,直到汤汁变得浓稠。

熬煮快一个时辰后,猪皮中的胶原蛋白充分溶出,就可以退出所有柴火。

这时,加入适量的盐,趁热搅拌至完全融化。

因着锅还要做饭,不能占着。

苏小满只能将锅里熬煮后的猪皮汤全部转入干净且稍大些的木盆中,放在一边静置,直至自然冷却凝固。

做好了这些后,她才转了转发酸的脖子,又伸了个懒腰。

此时已临近中午,饭却还没开始做。

苏小满端着早已凉凉的猪油渣走到院中。

“阿婆,蛰儿,吃点这个垫垫。”

“不吃。腻。”陈婆子拒绝。

苏蛰想伸手,被陈婆子抓住了手,“你姐姐是个心粗的。这种冷腻的东西还拿给你吃,是又想让你难受了。”

苏小满一拍脑门,她竟是忘记了当初李大夫的嘱咐。

都说家有一老如有一宝,一点没错。

就蛰儿那本就虚弱的脾胃,根本吃不得冷掉的猪油渣,差一点儿就害了蛰儿。

连忙告罪,“阿婆,怪我怪我。我给这事儿忘记了。多亏了你记得清楚。”

陈婆子未说什么,只给了她一副“我就知道”的眼神让她自己体会。

苏小满讪笑两声,又端着猪油渣回了厨房。

时间紧,中午就做点好消化又好做的饭。

面片汤。

简单炒个菜,在菜中加水烧开,下面片,再打三个荷包蛋,出锅。

吃饭时,苏小满说,“阿婆,山里笋子出得多,我下午估计一下午都在山里,晚饭可能顾不上做。”

“一个人行吗?”陈婆子问,“下午让小乖去陆家玩会儿,我跟你一起。”

“不用。”

“就这么定了。”

陈婆子不给苏小满拒绝的机会,直接一锤定音。

穿成小姑奶奶,靠拼夕夕富甲一方  嫁到大西北,腰软娇妻被糙汉宠翻  人偶们的舞台剧  综盗墓:异界盗墓之旅  重生嫁厂长,小娇娇在七零赢麻了  大唐:父亲您不造反,我造反!  嫡女凤华:绝色痞妃太撩人  吃瓜就成神豪!女配我带飞全华夏  暗巷2:凝望  寒时明月  水浒之小孟尝  你别黑化了,我害怕()  穿越古代:从直播带货开始  师父别装了,我知道你不是好人  掏空渣爹后妈,资本小姐随军海岛  不做英雄的我有什么错  穿书八零:那对假夫妻有点癫  她也有翻车的一天  你居然告诉我这不是游戏  重回1988人生重启  

热门小说推荐
万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

每日热搜小说推荐