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云记,坐落寸土寸金的尖沙咀CBD,斜对面就能看到K11。
占地面积约为三千平方英尺,上下两层,换算成平方则是三百平米左右每层,这在港城这种地方来说,绝对算得上数一数二的大。
按照每平方英尺每年一千四百美元来算,光是云记每年的租金支出,就高达三千万。
这放在内地,是绝对不敢想象的天价,可在港城这个地方,这都算便宜的。
林鹿清晰的记得,上一世的尖沙咀,店铺租金每平方英尺是一千五百美元,就这还是疫情之后,还是全港第三而已。
作为一家非网红餐厅,没有经过美食协会认证,也不是什么米其林一二三星;既不是什么茶餐厅,也不做什么固定的菜系。
云记是一家家庭餐厅。里面上到老板下到员工,都是一家人。
口碑在整个港城,基本是数一数二的存在。
整个港城的人,几乎都吃过云记,并且也是港城所有明星最爱的餐厅之一。
……
云记,二楼包厢。
“我点好了,你点。”
依次轮换到林雨柔,点好之后便将菜单递给了林鹿。
“来份清汤面,面要多点哈,来份葱花蛋,来份红烧肉,再来一大份蟹粉。”林鹿快速点完,这四样东西,绝配!
半份面作汤面吃,配上葱花蛋和红烧肉两大浇头,一口下去,舒爽感直冲天灵盖。
半份面捞出,倒入蟹粉这么一搅和,蟹粉拌面,给什么都不换。
至于菜,前面都已经点好了,林鹿就点些自己爱吃的,不知道为什么,现在也想吃点清汤寡淡的。
“小鹿你还挺会吃,云记的清汤面和蟹粉都是出了名的。”陈佩佩听到林鹿点的东西,就知道是行家。
没等林鹿回答,林雨柔便开了口:“大姐,你是不知道他,最大的爱好就是吃,我可以这么说,全国各地,你去哪他都能给你把什么好吃,哪家店好吃给说出来,还能精确到店名菜名。”
“真的?厉害!”
听着夸奖,林鹿老脸一红,却也没有反驳。
吃这件事情,从上辈子开始就是他人生最大的爱好。
要不老祖宗怎么把吃喝嫖赌吃给放在前头呢。
这可不是只有吃饱了喝足了才有力气嫖赌。
嫖赌只是低级趣味,吃喝才是人生至高享受。
……
不多时,菜和其他吃食便陆陆续续的全部被端了上来。
林鹿的四件套先上的便是清汤面。
细面条静静的沉在面汤里,没有一根漂浮在表面,面汤清澈透明。点缀的些许葱花在热滚滚的面汤的冲刷之下,香味完全迸发。点点油光,更是让人食欲大动。
有人追求原汤化原食,而林鹿吃面,就喜欢吃这种一眼能够看到底的汤面。
后面端上来的葱花蛋,金黄无比,没有丝毫的白色部分,一看就是家养的鸡而不是流水线的那种。
搭配上绿意盎然的葱花,颜色分明,色香味的色直接拉满。
一筷子夹下去,滋滋冒油,喷香四溢。
大约三个鸡蛋的量,却由于油多,而整整炒出了一大盘。
红烧肉更是一绝,大块大块的足足有着二十块之多。
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