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林清眠刚准备开口，赵文星的弹幕已经发出。

【小星星：他是厨师。】

一句话，弹幕立刻炸了。

【幸福的兔子：什么？主播是厨师？那他现在是在烹饪？我的天，没想到有生之年我竟然能看见活的厨师，太牛X了，我得赶紧发星网上炫耀炫耀。】

弹幕安静一会，突然哗啦一下涌进来好几个人，直播间一下热闹了起来。

【兔小球：活久见系列，有生之年竟然能亲眼看见活的厨师烹饪食材。】

【胖妮儿：主播主播，你手里那个白白的一堆是什么东西啊？】

“那是面粉，一会要做包子皮。”林清眠一边说，一边和面，面粉以肉眼可见的速度变成了面团。

【胖妮儿：好神奇啊～嘻嘻，摸起来软软的，手感超好呢。】

【幸福的兔子：主播，那个红的绿的是啥？都是食材吗？真的像星网上卖的那么贵吗？】

“红的是猪肉，用来做包子馅，绿的是西兰花，一会凉拌吃。”回答的间隙，面已经和好，林清眠把面拿保鲜膜盖住，等着醒好，然后转身打开锅盖，搅了搅已经沸腾的白粥。

锅盖一掀开，白色的热气腾地一下窜了出来，弹幕又是一片惊呼。

【兔小球：哇～好神奇。】

【幸福的兔子：喷脸上好舒服哦，就像我上次去的温泉泡脚体验馆一样。】

这个比喻……算了，不能跟他们计较。

这是一条弹幕突兀地出现。

【美食狂热爱好者：主播真是厨师？别连厨师证都没考下来就过来糊弄人吧。那白乎乎的一锅什么东西？水煮营养液？这年头什么人都敢自称厨师了，脸呢？】

林清眠待在厨房，都能听见赵文星被这条弹幕气到的骂声。好在直播范围以外的声音都会屏蔽，不然林清眠还真不好解释。

他看回弹幕，解释道：“锅里煮的是白粥，用大米加水熬煮，可以当做早餐。”

【美食狂热爱好者：我只听过瘦肉粥、菠菜粥、鲜虾粥，都是white餐厅的招牌菜，你这个白粥是什么垃圾玩意？白米加水煮出来什么味道都没有，跟喝营养液有什么区别？】

林清眠表情平静，伸手点击那个id，选择禁言。他是0级主播，连审核期都没过，禁言功能每天只能使用一次，只能禁言一个用户半小时。

“一天一次的禁言机会送给你，拿好不谢。”

解决完喷子，林清眠开始准备包子馅料，前方突然出现一个颤巍巍发抖的小树苗。

【幸福的兔子：刚才那个人太讨厌了，送一个小树苗安慰安慰主播。】

剩下两个观众也跟着送了一个小树苗。赵文星也紧随其后砸了一个参天大树。

小树苗和参天大树都是LJJ的打赏道具，小树苗价值100星币，参天大树价值一万星币。而且，LJJ最人性化的是打赏道具不会抽分成，打赏来的钱全归林清眠。

其他直播平台都会抽取一半以上的打赏道具费，这是LJJ比其他平台强的一点，吸引了大量的主播入驻。而LJJ又靠这些主播带来的巨大流量获取利益，每年单单是卖广告位就能赚一笔天文数字。

林清眠笑着感谢了打赏的用户，然后继续认真地弄包子馅。

猪肉搅碎，加入蛋清葱沫，放入盐蚝油生抽白糖胡椒粉等调料，搅拌上劲。

紧接着就是灌汤包的重头戏，皮冻。

林清眠从冰箱里取出皮冻，昨晚奶白色的液体现在已经凝结成了半透明的白色固体，像是果冻一样，q弹有质感。

把皮冻切成碎沫，拌进包子馅里面，然后又放回了冰箱。因为皮冻遇热就会融化回液体状态，必须先放进冰箱冷藏。等把馅料包进包子里一蒸，皮冻就会化成液体和肉汁融合。这就是灌汤包的秘诀所在。

林清眠一边做一边解说，几个观众一直待在直播间里面，好奇地看着听着，越来越觉得新奇。

【胖妮儿：主播主播，面团这是怎么了？变得好粘啊。】

“那是面醒好了，能用来包包子了。”

他掀开保鲜膜，面已经醒好，刚才光滑白胖的面团体积膨胀了一倍，表面变得坑坑洼洼，手感松软无比，里面布满了蜂窝状的气孔。

林清眠拿出面团，往案板上洒了点干面粉，开始揉搓面团排气，等蜂窝状的气孔全部消失，林清眠开始把面团搓成长条，徒手揪出了一个个的小剂子。

这时，可能是到了高峰期，推荐位的效果显现了出来，陆续不断有观众涌了进来，短短时间直播间在线人数已经飙升到了三位数。

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