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第131章 蓝鳍金枪鱼(第2页)

在把用海水,把大鱼洗干净后,由于这大鱼重量实在太重,最后还是四个人一同合力,才把大鱼送进的冷库进行急冻了起来。

在做完这一切后,黄伟才整个人才如释重负,瘫软般的坐在一旁休息。

李大文:“才叔,这大鱼是什么鱼类,为什么需要一出海面,就要迅速处理,在进行急冻。

我发现,这船上的冷库,也很不一样,像是特制的,一条那么大的鱼,没有一会儿,就冻的像冰块一样了。”

黄伟才:“这次捕到对方大鱼,是非常珍贵的蓝鳍金枪鱼,这么大的鱼,我也是平生第一次见到。”

马铭在一边抢过话头:“小文哥,你不知道这蓝鳍金枪鱼的珍贵。

这去年的时候,国际上拍卖过一条蓝鳍金枪鱼,就拍出了差不多四百万美元的天价。

我们这次捕到蓝鳍金枪鱼,比那天条重一点,但是我们这条的肉质,品形,体态都是远胜一筹。

如果进行拍卖,保底已经知道是四百万美金了。”

话语里掩不住的兴奋,神点都已经有点癫狂了。

黄瑞高对自己的海船,很是熟悉,“小文哥,我们船上的冷确实不一样,是用液氮进行鱼儿的急冻的。一般的海船都没有,只有那些大型的现代捕鱼海船,才会具备的。

我们海船上的冷库,就是专门特殊定制的。”

黄伟才:“这是因为,液氮急冻技术,能够在极短的时间,将鱼体的中心温度极速降低到负50度以下。

可以长期保持金枪鱼肉的生物性和营养成分,同时也能够让金枪鱼的色泽和品质不会发生变化!

还有。就是金枪鱼一离开海水,就必须很快的在极短的时间,快速处理。

以减少金枪鱼的僵硬时间,保持肉质的柔软和弹心。”

黄瑞高颇为自然的道:“小文哥。我爸处理金枪鱼的技术,那是大名顶顶的。

就是和那些大师级别的人物相比,也是不遑多让的。”

黄伟才宠爱的拍了拍自己儿子头:“就你话多,都休息好了没,”

“走,我们去看看小文的海网,到底抓到了什么大鱼了。”

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