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“咝——”
孙掌柜倒抽一看凉气。
他适才没想到这一茬儿,没错,哪怕是得了苏小小的配方,可做出来的点心也仍是有细微口感上的差别。
老婆饼如是,栗子糕亦如是。
至于说蛋黄酥……咸蛋黄今年才到货,而他已经不是锦记的掌柜了,没尝过那边到底做得怎么样。
孙掌柜道:“可万一戚老夫人尝不出来呢?口感上是有点儿差别,可差别不大,况且,就算你自己做,也不能保证每一锅的口感都一模一样吧!我听人说,锦记的大厨过年也没歇息,专心在家苦修火候,就是为了掌握你的那几道配方。”
“你说的都有可能。”苏小小不是妄自菲薄之辈,但也不会盲目自信,“你还进得去戚家吗?”
孙掌柜叹气:“戚家是与锦记做生意,又不是与我孙权,估计是难咯。”
“十两。”
“唉,我是真没辙。”
“二十两。”
“我都说了……”
“三十两。”
“哎你这丫头——”
苏小小道:“二狗,去把方才那伙人叫过来,说孙掌柜给他们了!”
孙掌柜一个激灵:“我突然想起来,戚家的丁嬷嬷是我老乡!”
……
天蒙蒙亮,何掌柜在小妾的伺候下起了个大早。
今儿是戚老夫人的寿辰,也是锦记与戚家的第一笔合作,戚家在府城也是说得上话的,只要这笔生意做成了,他们锦记何愁在府城打不开局面呐?
为表达对此单生意的重视,何掌柜决定亲自去给戚家送货。
他下了楼,来到后厨。
“点心做好了吗?”他问道。
小二从后厨出来,笑呵呵地道:“您就放心吧!我盯了一晚上!保证不会出任何岔子!”
点心是五更天开始做的,盯一晚上,牛吹到天上去了!
何掌柜懒得掰扯这些小事,让人把点心装进食盒,拿上他的马车。
他自己也坐了上去,同去的还有小二以及锦记的一个老伙计。
一行人抵达戚家。
别看锦记是镇上最大的点心铺子,可与戚家这样的富贵人家一比,简直有些不够看。
何掌柜没有走正门的资格,他的马车停在了后门外。
出来接待他们的是戚家的一个小管事。
“上回不是你。”小管事皱眉道。
何掌柜客气说道:“我是锦记的新掌柜,我姓何。”
“那边那边儿!灯笼别挂错了!”小管事冲一边的小厮吆喝,言罢,又看向何掌柜,“你说啥?行了,进来吧!”
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