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“既如此密斯黄便去吃饭吧,我去看看那些学生。”
“那就谢谢密斯脱梁了,我去去就回。”密斯黄是个上过中等学堂的长得白白净净的女先生,若是之前还会觉得眼前的密斯脱梁是个从城里大学来的高学问的人,看着不可亲近,现在倒是有了极大的好感,再看他那薄唇白面,心里头都砰砰跳。
一人一个丸子、煎春卷、韭黄虾酥盒,林蓁芃收获了两个比他大的小伙伴兼小弟。其他的同窗一见,越发馋了,有一些胆大脸皮厚的,也开口想吃,开了这个头,于是其他人也跟着胆子大了起来,浑然忘了自己早上对林蓁芃的排斥。
教室里闹哄哄的,小孩子们饭都不吃了,争先恐后地往林蓁芃那挤。
梁仲永一进食堂就见到这种场面,当下不耐烦地拿起了戒尺,拍拍桌面,“都在干什么?食不言,你们这样成何体统?!”
待见到那众人中心的林蓁芃,那眉头立即就皱了起来,“又是你,学堂的午饭又不和林小少爷的胃口了?干脆回家去,不要来学堂了,有钱人就是矫情,年纪小小就不学好,将来长大了想必也是个一事无成的。”
先生的呵斥和威严压过了对美食的渴望,而且瞧林蓁芃也没分出食物的想法,小孩子们一个个都乖巧地坐回了原位。
雍小胖见着自己新交的朋友被冤枉,立马就昂起头对老师解释:“先生,是他们想抢芃芃的午饭,芃芃什么都没做。”
梁仲永也闻到了那股不同寻常的香味,不过这不影响他教训学生,他不耐烦训道:“错了就是错了,先生说话还敢顶嘴,你的家教呢?等会吃完午饭,你们两个去外头罚站。”四月底的天,外头的大太阳虽说不烈,但也不容小觑。
雍小胖打小就被娇惯着,从未受过这般委屈,老师走后便眼睛红红要哭出来了一般。林蓁芃又给他夹了酱牛肉和虾仁,他立马就忘了那股委屈似的,嗷呜一口吃掉了三两个虾仁。
小胖子狼吞虎咽将东西都吃完了,剩下的白饭不想吃,脸红红又对蓁芃说:“芃芃你家的饭好好吃啊,我,我以后可以去你家吃饭吗?”
王小阳咬了一大口用最鲜嫩的荠菜作馅的春卷,吃得眼都眯起来了。就连掉在桌上的碎末也不忘捡起来吃掉,含糊不清地怼道:“小胖你这样太失礼了。”
最后三人吃完,盘底只剩下些汤汁,一片菜叶都没落下。小胖看到芃芃饭盒剩下的酱牛肉汁,又将他的饭盒拿了过来,将汁倒在了饭上面,将平日里绝对不会吃完的一大碗白米饭就着汤汁干掉了。
“诶,密斯脱梁,你说这奇不奇怪,厨房的菜还跟昨日一般,却不知这异香是从哪来的了。”
“是一个少爷做派的学生从家里带来的,据说出身不好,但也不好好学好。”
“是么。”接受过新式教育的密斯黄这会却是在心里嘀咕,这都民国了,谈出身未免封建,没想到大学里头教书的教授密斯脱梁也是个思想老派的,不免心里好感略降。
吃完午饭,其他小朋友去午睡,小胖和林小哥要去外头罚站。
王小阳黑乎乎的手拉住林小哥的衣裳,有些羞涩地问道:“我睡不着,可以跟你们一起去吗?”
雍小胖立马就眉飞色舞地应道:“当然可以啦!”
通过一顿饭建立起了友谊的三个小朋友——只要是小胖牵,在学堂的屋檐下一处说悄悄话。
小胖子:“哎我听我娘说,我们教国文的梁先生他之前是大学里头好厉害好厉害的教授!不过,我讨厌他!讲一些我们听不懂的东西,还老是针对芃芃。我觉得吧,他一定是犯了什么事,被人赶着,跑到我们这边躲起来了!我看戏文里都这么演的!”
不过想来三小也知道这不是什么可以究根追底的猜测,又开始讨论起了今日的午餐。得知是林蓁芃的大哥做的,其他两小崇拜的不行,纷纷约定改日要到林蓁芃家里去做客,见见林家大哥。
王小阳:“昨天对不起,吃了你的饭,害你饿肚子了。但是我根本没想要的,是梁先生硬塞给我的。我们家虽然穷,但是平日里靠着一双手,还是能吃得饱的。先生可能是看我可怜吧。”王小阳年纪小,但见识比一般小友多,是个通透的。
“没事。”林蓁芃摆了摆手,三小于是高高兴兴开始谈论明日午时吃什么。
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“哥,这是我爹从他的老朋友那淘来的古方残本,据说是宋朝那时候的孤本了。这东西放我们那就是一堆废纸,你喜欢钻研这些东西,没准放你那就是玉盘珍馐了,我爹这不赶紧让我给你送来了。”
林慕英又来蹭饭了,顺道送食谱。送别的估计林葳蕤还会拒绝,但要是珍惜食材、食谱之类,他向来是来者不拒的。不过为了表达谢意,午间他还是亲自准备了一顿丰盛的午餐犒劳林慕英。
伏牛河里刚捞起来的个头有巴掌宽的对虾去皮,头,肠,从背面片开,尾巴留着。在玉米粉和鸡蛋糊里蘸一面,再用芋泥、鸡蛋、熟猪油、玉米粉调成的糊糊抹在大虾上,边按摩虾身,在温油里把对虾炸熟,撒上油菜松装盘就是一道令人垂涎欲滴的河味,因为形似凤尾,取名凤尾虾。金红的颜色让人一看就有大快朵颐的欲望,更别说那香酥的外表下,是舌尖可以感受到的嫩极的鲜美虾段,油炸过的表皮并没有河虾本身的甘鲜滋味掩盖,反而是衬托的更加出色,是一种犹如坐在河边闻到绿波里翻涌的鱼虾的清香。
另一道狮子头上桌的时候再次引发一场香味的地震,只选用猪肉的肋条,其他部分的肉都不要,不同于别家厨师追求肉质的滑嫩,会用两把刀的刀背击鼓似的将肉丁剁成肉泥。林葳蕤做这道菜奉行细切粗斩,用独家刀法将猪肉切成极细极细的小丁,最后略剁几刀,过程费工夫,但这样做出来的狮子头不会失去肉的本味只剩下渣滓。
这放入锅中焖也有讲究,最好是选用多年的陶钵,最体现食物真谛的是采取白烧的做法,事先在钵底依次铺上肉皮、干贝、冬菇、刚采下的毛豆、春笋、青菜,胖婶做的风鸡放入之后,最后才不重叠地放入肉团子,加入配料。林葳蕤早上准备的这道菜,用匀火炖六到八个小时,炖到现在,出来的狮子头连钵上桌的时候,一揭开锅盖,热香扑鼻,腴润无比,却肥而不腻,一口咬下去,肉质嫩到让人怀疑嘴里的肉团好似要化掉一般,每嚼一口都充满了肉食动物的一本满足。
另外两道素菜素炒杏边笋,荠菜虾仁嫩豆腐也是不遑多让的珍馐山味,最后再喝一碗炖到浓厚的汤汁成了奶白色的萝卜丝汆鲫鱼汤,林慕英忍不住用手掩着打了一个饱嗝,一边庆幸今天过来小别业这边蹭饭特意穿了宽松的长衫,要不这会肚子突的,多让人害羞啊。看着只捡着两道素菜吃的大表哥,林慕英边回味着嘴里甘美鲜浓的鲫鱼汤,边问道:“哥,你那酒楼什么时候开张啊?听说酒楼已经重新装潢好了。”
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