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田晓彤看着这个店铺,盘算着成本。
加盟费都8万了。设备之类的估计要一万多吧,虽然设备不值钱,一般的加盟商的设备卖给店家都贵,靠这个加盟商还能赚一笔钱。装修都是统一的一般2.3万差不多了,房租一个月要3000左右这个地方。招员工一个人一个月最少要3000。材料都是加盟商提供,估计也会赚加盟店的钱。
啧啧啧!就这么一个小店,还没赚钱呢,投入就要十几万了,都够她买小半套房子了。
又不是造原子弹大炮,有这么难吗,田晓彤搞不懂这些人为什么要花十几万加盟,白白给人家钱!
田晓彤吃完炸鸡排后,就给市面上的各大鸡排加盟连锁店打去了电话。咨询加盟需要多少。
得到的数据就是,加盟费基本在10万左右,加盟商提供技术指导,提供炸鸡排工具,食品材料需在加盟商那边进货。
加盟费不是管一辈子,一般只管几年,每年还要交管理费。
开店的门店还要加盟商指定,不是你想开哪里就在哪里。
合着一年白白给人家十几万加盟费,还要被别人管,在人家那里进材料还赚你钱,田晓彤觉得要是不交加盟费肯定比现在赚的多。
一圈电话打下来,田晓彤觉得鸡排店可以干,但是不能干加盟店。
自己开可以省下来十几万,不加盟可以自己选地址,鸡排店不需要很大的门店,最大的成本估计就是请员工了!
自己开店最大的好处就是成本低,生意不好随时关店。如果加盟店投入十几万,就不敢随便关店,毕竟成本在这里。
加盟店能开这么多肯定也是有他的优势,广告打的好,知名度在这里。
其他优势,田晓彤还没发现。
既然要自己开炸鸡排店,那先了解各个鸡排店的口味和服务开始。
田晓彤去了各个鸡排店的门店,观察他们的装修服务和鸡排的口味。
她打算到时自己开鸡排店的时候把这些加盟店好的地方学习起来,到时用在自己店里。
田晓彤到每家店后就到处观察,从装修,到店位置大小,上餐时间,到店员的服饰穿搭她都一一观察,记在本子上。
店员都用奇怪的眼神看田晓彤,她都不在乎,这些观察记录对她开店很有用。
比如,有的店铺装修厨房是用全透明玻璃,可以可以看到鸡排的炸制过程,客户看到就可以放心食材卫生。
很多加盟店配有,统一的工作服,带着帽子,口罩。田晓彤准备开鸡排店的时候也去定制,她开的个人店,到时这样一套下来也像个加盟店一样。
还有店铺位置的选址至关重要,观察这些加盟店的选店位置,自己照着人家那样选址,就成功了一半。
总之别人优秀的地方到时全抄来,为我所用!比自己盲目的去开店强,起码失败率会小很多。
这些外表可以抄,但是田晓彤不会做饭更不会做炸鸡排,这是个大问题!
田晓彤决定先从吃炸鸡排开始,她先尝一尝各大品牌的鸡排店口味,再决定模仿谁家。
田晓彤买了几十份鸡排,有加盟店的也有个人店的,她吃到最后,太饱了,后面味道都尝不出来了!
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