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朝臣对豆浆、油条、大饼的反馈极好,个个赞不绝口。乐正云秀担心他们是因为自个的面子,而非真心喜欢这味道,又细问了管家他们当时的表情,龙管家绘声绘色地描述道:“吃了后,一个个都巴扎巴扎着嘴巴,眼睛都亮了,想再来一份,可有自持身份,身后的长队都是同僚呢,特有趣的是轿夫们,把主子抬到宫门后,回程经过时,眼晴还直往这里瞄。”
口味能为大家所接受,这是绝无疑问的了,忙把郑仕农一家叫来商议。郑仕农的新丈人姓鲍,见乐正云秀问起,搓了搓手,一脸得色地介绍说:“小民会做的菜多了,光点心就有几十种。”
即使快马加鞭,信件送达到家乡也得十天,乡亲们收到消息后立即赶过来也是四十天后,时间还比较宽余。乐正云秀想了想说:“我给你三百两银子,这一个月内,你们叁的任务就是吃,每天中午与晚上去汴京城一家家店铺吃过去,记下味道最好的小吃与菜肴名称。”
郑仕农忙摇着手说:“住你的还吃你的,我们怎么好意思再拿你的钱去大吃大喝?”
鲍厨拉了拉郑仕农的袖口,忙跪下谢恩说:“谢乐正老师指点,小民这就带他们逛街吃饭去。”
乐正云秀笑了笑,补充说:“还得记下什么菜点的人最多,价格多少,但不可让他人发现。”
郑仕农这下也明白了,说:“我们早餐赚了些银子,用自个的,不能让乐正老师破费。”
知己知彼,百战百胜。民以食为天,汴京乃是京城,天子脚下,贵人云集,酒店勾栏美食数不胜数,一个在小县城有些名声的厨师,大言炎炎容易闪了舌头。
乐正云秀再见郑仕农翁婿三人是五天以后,短短的五天,他们的身材圆了一圈,脸色红润,估计起码重了十斤。
“怎么样,鲍师傅,现在,你觉得还有几样饭菜能在这京城里拿得出手?”乐正云秀笑了笑,指着凳子让他们坐下。
“我们大意了,没想到京城里好吃的点心与菜肴多,这五天我们只吃了二十家,就忙不过来了,乐正老师也知道,我们不识几个字,这菜名又雅,只记下小部分。”鲍师傅脸红耳赤地数着自个的指头说:“不过,这些天我们几个也学到了很多,感觉有一些家乡的小吃还是能在京城里立脚的。”
鲍师傅说着说着,有些兴奋,不自觉地抡起大勺,边在锅前忙碌着,边念念有词地给大家讲了自个学艺时的故事。
《蛋炒饭》
师傅说我是块料儿
传授我中国菜的精髓所在
日日苦练夜夜苦练
基本功不曾间断
到现在铁锅甩
十斤小石子在锅里翻
师傅说能不能出师
要过他那关
他叫我炒一盘
嘿蛋炒饭
最简单也最困难
饭要粒粒分开
还要沾着蛋
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