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朱绯彤没使用“我们”两个字,毕竟在她印象里,面前这位大兄弟是个整天睡觉的主,她可没期望他能起多早。
蓝青定沉吟道:“我今天问了下戚经理,他私下询问了相关人员,打听到那些员工确实是被莱斯集团给鼓动辞职的,说是莱斯会私下给他们补偿。厨房那批闹着辞职的员工代表则松口,说如果重新签订合约,增加工资,便可以回来帮忙。戚经理的意思是,想保住菜品质量与酒店口碑,想先答应那批人的要求。你怎么看?”
此时,朱绯彤正吃着干炒牛河,香油在她唇上滑过,有些腻,她拿起纸巾擦拭完,才缓声道:“我想,戚经理这么做,肯定有他的考量吧。毕竟,新的厨师团队也不是一时半会可以招来,就算是招来了,也需要一定时间的适应期。如果还是保持着这么大的工作量,厨房现在留下来的员工很可能也会因为体力无法承受,而不得不辞职。到时候,情况会更严重。”
朱绯彤可谓是字斟句酌。
毕竟厨房是戚经理的地盘,她背着戚经理跟酒店总裁说悄悄话,这就跟偷戚经理的汉子有什么区别?
蓝青定本是微垂着头,此时,他抬起眼,直直看向朱绯彤。
他这样认真看着一个人时,身上那股清冷的气质,会逐渐转换为柔和。
“私底下时,别把我当蓝总,把我当小蓝。”
蓝青定这么聪明,当然看出朱绯彤说的都是官方套话。
蓝青定的声音清冽动听,而且还隐隐约约透露出一股“我把你当自己人,你却把我当外人”的小受伤。
朱绯彤瞬间觉得自己简直不是人。
人家蓝青定指不定是想把她当心腹培养的,她却还在这装不熟,确实有些不识抬举。
不行,是时候投桃报李了。
朱绯彤挺直背脊,开始说出自己的真实看法:“其实我了解过,咱们酒店给出的工资已经是同类型酒店中比较高的,并不存在亏待压榨员工的情况。他们这样坐地起价,不过是乘火打劫。这次要是成功了,指不定下一次又会提出其他的过分要求,那我们就完全是处于被动挨打状态,永无宁日了。再说了,如果答应了他们的要求,厨房那些没有辞职的员工是不是也需要重新统一增加工资?否则就是会哭的孩子有糖吃,欺负老实人了。好,厨房员工工资增加了,那客房部,工程部,前厅部,是不是统一都要增加?这么大笔开支,酒店怎么可能承受呢?”
说到这,朱绯彤口有些干,便下意识抿嘴,舌尖舔|舐了下双唇。
蓝青定看着,眼睑非常轻微地抖动了下。
朱绯彤继续道:“另外,我是觉得,食物再花哨再美味,本质还是给人吃的。做食物的人,首先要学会做人,如果没有责任感,做出的食物又能好到哪去?所以,这些人不要也罢。”
蓝青定安静聆听着,他没有说一句话,然而浑身上下却透露着对朱绯彤的肯定。
朱绯彤面前的茶杯空了,他端起茶壶为其倒水。茶壶中盛的是大麦茶,茶香浓郁,茶色清澄。
随后,放置于她面前。
朱绯彤全神贯注在工作话题上,拿起茶杯一饮而尽,清新麦香,缓解了喉部的干涸。
两人之间这一幕,在外人看来,气氛自然而默契。
也不知是因为那清凉的茶水,或者是因为蓝青定专注聆听的姿势,朱绯彤没有再做过多的修饰,直接将心中所想倾吐而出:“我也知道现在厨房情况艰难,但是办法总比困难多。咱们把这段时间熬过去,寻找到专业的厨师团队,打造一支合格优异的厨师队伍,这样才能保证酒店今后得到良性发展。”
“还有就是,这段时间可以推出自助餐套餐活动,让客人减少单独点餐。尽量缩减菜品的种类,统一大量制作,这样就可以减少人力的消耗。”
“最重要的是,这段时间还要给予现有厨房人员应有的加班费用,毕竟多劳多得,这样才能更大地调动他们的积极性……”
作者有话要说: 1今天肥吗?哈哈哈,继续跪求收藏哦,会继续肥。
2本章继续发50个红包,谢谢小仙女的评论
第7章
月色缠|绵,时光柔软。
落地窗外,是美食街上熙来攘往的人群。
落地窗内,则是安静交谈的两人。
“厨房这边,大致按照你提的方向走吧。”蓝青定做了决定:“明天我会跟李经理和戚经理商议这件事。”
“商议可以,但能不能不提我的名字?”朱绯彤忙道。
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