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第63节（第2页）
“还真是。”秦瑜一眼就看到了几个老熟客。
“嗯，等下午，到时候除了大众评审，还会有一些了解美食的评审员，至于明后天则都是专业或者比较有地位的评审员。”陈高远又给秦瑜讲了一些这次比赛请来的人，“像是会有专门从京都请来的聚泓楼大师傅，还有一些本身就从事烹饪行业的专家，不过最有名头的还是《国味》的特邀评论员杨啸义，他也是之后中外美食交流赛的主要评委之一。”
《国味》是国家级的美食类的杂志，由华国烹饪专业委员创刊，属于华国美食杂志的顶刊，上次夏莹莹去外地学习，就是为了《国味》的评论员考核而进修。
秦瑜本对这些不怎么关注，不过夏莹莹老是在耳边念叨，说什么有朝一日要让秦记登上《国味》，这才记下。
两个人还没聊多少，场上的骚动就传来了……
原来是有人不会用煤气灶，开得时候把自己衣服都给烧着了，幸好早有安排的灭火器以及指导的老师，这才阻止了一场火灾，只是可怜其中有个运气不太好的厨师，殃及了他做得菜。
“没想到还是发生了，之前我们定方案的时候就发现，其实不少宜市的厨师是不会用煤气灶的，大多都是用土灶，所以这次工作人员都选了会用煤气的人。”陈高远看到那边很快就安稳下来，不由感慨，“而且我们还定了一个规则，现场发现任何情况都不给机会重新制作，那个厨师真倒霉了。”
“那这运气也是实力一部分吧。”秦瑜并不觉得有什么问题。
只是当看到一脸郁闷的顾云霖的时候，才觉得有些好笑：“我看啊，你不仅厨艺比不上欣欣，这运气也不行啊。”
“哪有，我是为了帮灭火好嘛。”顾云霖脸上有些炭黑，看起来狼狈了些，话说得还算轻松，可面上表情还是很苦涩。
然后顺势坐了下来。
半小时还是很快的，豆腐也不是多特么难的菜，至少秦瑜这样以为。
可她发现，这厨艺大赛和她想象的有些不太一样啊。
“师傅，这怎么那么咸！我好像吃到盐了。”
“师傅，这豆腐是不是有点太碎了？”
“不对啊，这豆腐汤没放盐吧？”
“这是勾芡？怎么和我做的土豆泥一样了。”顾云霖被陈高远申请邀请做评委后，这一上菜，他怀疑他又被针对了。
十碗豆腐里，有六碗，即便是赵爷爷的豆腐，都有些就救不了他们的厨艺。
秦瑜开始对美好的执行力都产生了质疑：“陈总，你老实说，是不是为了充门面这随便拉来了那么多师傅啊。”
不是说报名很多吗？不是说好几百家餐馆的师傅来了吗？宜市水平有那么差吗？她店门口小摊的手艺都比这个强啊。
陈高远表示这和他想的也有些不太一样，他挠了挠头：“难道做豆腐很难？我之前同事建议说第一场比西红柿炒蛋来着，说那个简单。”
“原则上做豆腐确实比西红柿炒蛋难一些。”秦瑜秦瑜大口喝了水之后，感慨，“这西红柿多汁酸甜，鸡蛋柔和白搭，一般来说做起来就算盐不放，都不会难吃。”
“但是说实话，这把豆腐做难吃，也不是一件简单的事情啊。”
“对，西红柿炒蛋可简单了，我第一次做的时候，我自己都吃完了。”顾云霖想到他第一次做炒菜，就非常的成功，让他产生了极大的自信心。
不过话虽这样说，其实是因为现在在外人面前。
因为后来他就发现，这西红柿炒蛋之间的距离，也是可以天差地别。如果要保持炒鸡蛋的软嫩，保证西红柿炒出汁的色泽与口感，每一细节都不简单，像是什么鸡蛋挂汁啊，炒菜翻勺的技巧，都是保证食材滋味均匀，鲜嫩漂亮的重要技巧，而这些，他也是最近才刚刚学完。
“原来如此。”陈高远也无法，看着场上不少大众评审皱眉，无奈起身，“那秦老板我先去安排一下小礼物吧，正好第二批辣味的素牛肉也要上市了。”
他原先还觉得有免费的美食可以尝已经很好了，现在想来，还是有几分同情这些大众评委。
秦瑜摆摆手，吃完这些痛苦的豆腐，也很难受，准备去杏花楼安慰一下她和顾云霖的肚子：“那咱们去杏花楼吧，请吃好吃的安慰你比赛失利，正好杨师傅已经从南边回来了。”
“好呀，正好可以尝尝中式糕点，没准除了西式，我还是有中式糕点的天赋呢？”顾云霖期待值拉满。
“那我觉得你可能想多了，中式糕点很讲究手法。”秦瑜说完，感觉好像有些奇怪，平常这种话好像不是她的责任。
“我们是不是忘记了什么？”
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