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一个脸庞大的碗,却只剩下了零星两三块腐竹。因被压在最下面,每一块都被油脂给彻底浸透了,香味独特,令人食指大动。
顾青青见老爷子表情松动,会意地拿起干净的竹签,叉了一个腐竹送到老爷子手上。
经过顾青青的观察,金老爷子刚刚说话那般利索,想来牙口应是还不错,所以才会做出这般行径。
果不其然,金老爷子很快就接过了那根竹签,看了一会,便放入嘴中,仔细品尝起来。
顾青青的腐竹是有些韧劲的,但并不难嚼。金老爷子自从到了年龄后,便大都吃些炖得比较软烂的肉,今日再吃这个腐竹,自是觉得口感极佳,惊艳不已。
不等顾青青帮忙,主动用竹签去戳剩下的那两块腐竹,待又吃完后,还尤不满足:“怎么就这么点?快都拿出来,老夫不会少你的钱!”
顾青青耸肩:“老爷子,我刚刚就说了,这腐竹昨天才捣鼓出来,哪里有什么存货?刚刚那就是最后的几块了。”
金老爷子一副大失所望的神情,好不容易碰到合心意的吃食,才这么点就没了?
金老爷子看了一眼主事的顾青青,突然想起了一件事,开口道:“小丫头,老夫过几天就要办七十大寿了,菜单没什么新意,看你这个腐竹还算有点意思。”
年长一些的小厮当即明白了老爷子的意思,忙出言劝道:“老爷子,菜单早就拟好了,现在改怕是来不及了,更何况这位姑娘也说家中没有存货……”
“这事你们两个商量,反正我的席面上,腐竹必须得上。”金老爷子一锤定音,说完,就直接拄着拐杖,摇摇晃晃地走了。
一直没说话的那个小厮赶紧追上去,另一个则是留在了豆腐摊前,苦笑着看着顾青青。
“姑娘,寿宴就在三天后,连办三天。第一天来的都是些贵客,大概有十五桌。之后的两天便是家宴,族中的人也会来,大概有四十来桌,你起码得备上六十桌的腐竹。”
顾青青直接给出了一个具体的数:“八十斤腐竹够不够?”
小厮道:“应该是绰绰有余了,皆时桌上会上齐十二个菜,腐竹作为前菜,一碗一斤多,也差不多够了,只是不知这个价格……”
刚刚说话的工夫,顾青青就已经在心里想好了,肉铺里的羊肉一斤是十八文,她这腐竹再贵也不能超过肉价,便只定了一个中规中矩的价格,十五文一斤。
虽不是高价,但赚头还是有的,一斗黄豆不过二十文,大概能出八斤的干腐竹,只是这活太费工夫,人工成本并不低。
对于这个价格,小厮自是没有任何异议,当场便给了半贯钱的定金。
顾青青收下钱,继续道:“到时候我会把腐竹准时送到,不过你们也得派个厨娘给我,我好把凉拌腐竹的做法教给她。”
顾青青讲话极有条理,两人就在路边,就把此事给商量好了,一旁的祁母却是听得目瞪口呆。
待小厮走后,祁母还未反应过来,心里七上八下的:“八十斤腐竹,三天的时间,咱们能做得完吗?”
顾青青想了想家中简陋的条件,确实有些困难,不过她腰上此时还坠着一串沉甸甸的铜钱,不行也得行。
顾青青:“那就三班倒。”
还在家中推磨的祁望,可不知道接下来的几天,他马上就要面临黑心老板的压榨了。
作者有话说:
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文案:
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