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祁望猜想,这应该是为了给他多攒点束脩。也难怪他娘回来看到他在睡觉,发了那么大的脾气。
看来以后在家,他也得多装一下勤奋好学的样子,给他娘看看。
想到这里,祁望也不再去打搅祁母了,自己动手煮了碗粥,凑合着垫了垫肚子。
他回了东厢房,掏出一本许久没翻过的《尚书》,装模作样地大声诵读着。
然而他此举,注定是无用功。
祁母自中午和祁望在院子里发了那一场火后,便回了正房。
她今天也是累极了,便想着上床躺一会,然而身体一挨到床,整个人就彻底睡死过去了。
一整个下午,东厢房传出来的朗朗读书声,压根就没入她的耳。
直到傍晚,顾青青从山里回来,拍响了她的房门,她才醒来。
祁母睡了一下午,精神总算好转了,开始准备做饭。
顾青青把自己放在橱柜顶上的羊肉通通拿了下来。
祁母见状,不明所以。
顾青青指了指乱七八糟的灶台,说得很有底气:“免得被小少爷给糟蹋了。”
祁母作恍然大悟状,给她竖大拇指:“幸亏你想到了,不然这好东西,还真不够他嚯嚯一次的!”
因为今天做羊肉,所以是顾青青来掌厨,祁母在旁边打下手。
祁母身上有一个最大的优点,那就是爱干净,做事也很精细。她洗菜,都是把叶子一片片扒开洗的,要是看到哪里有个虫洞,她也会一一择出来喂鸡。
经过顾青青的观察,这个优点在当地,是十分难得的。
毕竟像寻常农家,一个人要负责一大家子的吃食,谁都没有这个闲工夫,都是用水简单冲洗一下,就直接下锅了。
祁母可能是因为以前事情少,她已经习惯把时间都消磨在这种家务活上了。
顾青青也从不嫌她动作慢,毕竟她初来乍到,也想吃点干净的养养胃。
祁母开始备菜,顾青青则开始挑选等会要用到的调料。
家里统共也就一斤的羊肉,还有两根羊骨。
祁母原本打算炖汤喝,但顾青青想吃点大肉,便提议羊骨明天用来炖汤,今晚上先吃葱爆羊肉。
祁母自是听从顾青青的指挥,她按照顾青青的要求,将羊肉切成薄片,姜葱切成丝。
顾青青将切好的羊肉放入碗中,倒入适量的油盐,葱姜,腌制十来分钟,就可以准备下锅了。
锅内放油,然后倒入羊肉翻炒,因为当地还没有辣椒这种产物出现,所以顾青青选择了一种同样带着辛辣味道的调料,放入锅内和羊肉一起快速爆炒。
等羊肉快熟了,再加入大量葱段,酱油翻炒。待葱段炒透了,这菜也就可以出锅了。
因食材受限,也做不出什么其他的花样来。这个做法虽简单,但羊肉的香味却很是诱人。
顾青青先行尝了下,羊肉入口滑嫩,鲜香不膻,吃起来正正好。
旁边的祁母光闻这香味,都忍不住疯狂分泌着口水。
此时迫不及待道:“青青,味道怎么样?”
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