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主角不在,这些人在成家待了会儿就纷纷回家了,回家的路上还讨论个不停。
“瞧瞧人家,这一分家,老三就中了秀才,老四生意又做的好!这就叫转运!”
“可不是,要我说着家里最怕啥,就怕好赌的!有个赌鬼在家,那荷包就像个无底洞,怎么填也填不满,你还别不信!”
“我信,我咋不信,老话就是这么说的!”
……
众人叽叽喳喳的走了,成家小院恢复了宁静。
没多会儿,成正业和林巧儿闻言也赶了回来,李氏今天和林巧儿一起进城逛街去了,所以在县城里就听到了这个消息,回来的时候满面红光,成婆子也喜不自胜,在院里绘声绘色地说了一通刚才的情况,把众人乐得哈哈大笑。
成老汉没多会儿也从养猪场那边回来了,一进门就仰天大笑,很明显,这好消息传了一路,当爹的也高兴的不得了。
“老婆子!今天摆一桌子吧!”成老汉一进门就吆喝。
成婆子:“摆啥阔!老三还没回来呢!”
“那有什么关系,今天咱们先吃,等他回来了再大摆!再说了,老四媳妇儿的点心铺子马上就要开业了,也是好事!”
成婆子看向老四两口子:“日子看好了?”
林巧儿笑:“三月三,就后天了。”
“好嘛,那咱们就摆一桌子,自己在家吃,把门关起来!”成婆子不想提那两个白眼狼,也没说伍氏和赵氏上门找晦气的事,她取下围裙一面系一面朝厨房走:“小兰啊,来帮忙,咱们今天也做桌子好菜!”
成小兰赶忙也笑着过去了。
全家人在一起吃了顿丰盛的晚饭,虽说成正礼不在,但笑笑和李氏在,成婆子一面哄孙女一面让她俩多吃些,把三郎那份吃回来!
李氏:“娘别再给我夹了,笑笑现在只喝奶,我都快撑死了。”
成婆子:“胡说啥嘞,多吃些,你多吃了,笑笑也才能吃的饱些!”
李氏无奈的笑。
-
三月三,上巳节。
寒冬褪去,春日的暖阳洒满大地。山间的桃花和梨花一朵赛一朵的开,脱掉厚重的冬装换上漂亮的衣裙,民间女子都可以在这一日竞相出游,结伴赏花踏青。
这日清晨,蜜味观开业了。
开业前的两天,林巧儿忙得昏天黑地,开业一共准备了十来种各式各样的点心,点心铺后院的小厨房早就热火朝天。成小兰和李氏都过来给她帮忙,才在开业之前把糕点全都赶了出来。
开业的招牌是,桃花酥。
这是林巧儿很早就打算好的,为此,成正业还进山一趟,把山间开的最俏最好看的花全都收集了过来。当然,桃花不易保存,林巧儿只取桃花的香气,晒干之后用水冲泡,之后再晾冷的水用来和面,面饼之中便带着淡淡的桃花气味。
晒干的桃花还可用来点香茶,倒也是留住了春天好姿色。
白白的面粉撒上少许的红曲粉,和猪油一起起油酥,因为红曲粉的颜色,出来的油酥是淡淡的粉红色,正是春日桃花的颜色。水油皮用猪油、面粉、糖搅匀揉捏,水油皮和油酥一比一的量,用水油皮包住油酥,混合揉捏均匀。
醒好的油酥团反复的从不同方向擀开,让水油皮和油酥充分混合,林巧儿手巧,取一个面团按捏开,包入蛋黄和红豆沙的馅料,虎口收口按压成圆饼,待到这一步,便是做桃花酥最重要的一个环节了。
林巧儿用剪刀将酥饼剪成五朵花瓣,捏成花瓣状,再用刻刀细细雕刻出花瓣的褶,最后用蛋黄液点缀出黄色的花蕊,一朵栩栩如生的桃花酥便盛开在众人面前,接下来就是放入烤窑里烤制。
过程虽繁琐,但出来的成品却极佳,每一块酥饼便如春日的一朵桃花,不仅好看,咬一口下去,味道也是酥脆香甜,春风醉人。
桃花酥一出炉,李氏和成小兰的眼睛都直了。
这样好看的糕点!还这样好吃!
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