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第27章（第1页）

经过高温炙烤，肉里多余的油脂消失了，去掉了大半的腻味，可还是挡不住整块的油香。

季菡把整块的五花肉放在荷叶上，用刀开始切成条。

涂抹了白醋的猪皮表面成功烤炸出细腻的气泡，这刀与面上一接触，便发出好听的酥脆声。

她切出一整竖条脆皮五花来，剁成小块。

方嬷嬷在边上都快止不住口水流了。

季菡捡起一块给方嬷嬷：“方嬷嬷，您先尝尝味道如何。”

方嬷嬷馋得狠了，眼睛都亮堂起来，赶忙接过那块冒着热气油香的烤五花，没来得及吹气就急着放进了嘴里。

这一口咬下去，油脂包裹住坚硬酥脆的外壳，肥肉入口即化，瘦肉一咬就迸发出油水来，一边嚼，还有吃雪似的沙沙声。

方嬷嬷感觉嘴巴都要化开了。

神奇的是，这明明是块纯肉，却并不腻人，瘦肉不柴，肥肉香醇，吃得嘴唇肉上都沾满了油。

方嬷嬷吃完这一小块，还意犹未尽的吸了吸手指头。

“好、好吃！好吃疯了！”

方嬷嬷有些急不可耐的从腰间掏了钱囊出来：“季娘子，你这怎么卖的，赶紧给我来上一条。”

季菡勾唇一笑：“正巧卖上两个吉利的数字，六十八文。”

方嬷嬷掏钱的手一僵：“六十八文？”

这可都能买上只鸡了！

季菡瞧出她的犹豫，也并不急着催促：“这脆皮五花您买回家后，既可以用白面饼包着吃，也可以切成薄片下饭吃，若是觉着一条太多了，那买半条也成，只不过半条要贵上两文，要三十五文。”

方嬷嬷眼睛一溜转，听见半条要贵上两文钱，立马便选择了买一整条。

“给我来一整条！”

季菡笑得灿烂：“好嘞！”

方嬷嬷龇牙咧嘴，仔细数了六十八个铜板，虽然肉疼，可她更馋啊。

刚刚就是那么一口，她便完全不能控制住继续吃的欲望了。

家里人多，还有两个孙儿，买半条太少，一条刚好能让每个人吃出个味来。

裴语嫣在边上看得目瞪口呆。

就这么几下，第一单生意就做出去了？

她不敢想，若是到镇上开了摊，自家生意会火爆成什么模样。

这回应当总不会有人再偷摸学她家的营生了，一来这脆皮五花制作工艺繁杂，二来季菡已经准备了挂名的旗幡，必是万无一失。

等着方嬷嬷出了门，裴语嫣这才想着试试味道。

她捏起一块脆皮五花，放进嘴里，刚嚼了几下，大脑就宕机了。

酥脆又柔软的肉感在口中交织，肥肉抿开瞬间爆发出油汁，咸甜刚好，唇齿留香。

“这……这……”

这也太好吃了！

*

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