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第60节（第2页）
宁欣先将鸭子剁大块儿，汆水，然后和慈菇一起红烧，然后又用其他的菜做了芹菜炒肉，醋溜绿豆芽。
看时间还多，又有小静帮忙，最后宁欣兴之所至，将剩下的一小块儿肉剁碎，掺上泡发切碎的黑木耳，还有一点点红萝卜碎丁，打成茸。镶在苦瓜里面做了苦瓜酿肉。
这苦瓜酿肉制作方法并不难，不过就是将苦瓜去瓤切断，然后焯水，嵌入打好的馅料，然后放入煎锅煎制。
煎熟煎香之后再倒入调好的调料收汁入味就算是完成了。
可苦瓜毕竟是蔬菜，这又要煎又要最后收汁，想要既保持它青嫩的颜色，鲜滑的口感，又要让馅料和苦瓜完好的贴合在一起，不会散开，这还需要点功夫。
好在这道菜是以前爷爷夏天最喜欢吃的时令菜，奶奶为了做好可是下了一番功夫的。
而且还特意传授给了宁欣。
虽然两辈子没有做过了，可一拿起苦瓜，宁欣就觉得手感一下子来了。几乎没有遇到什么麻烦，就将这道又好吃又好看的苦瓜酿肉给做出来了。
今天吃饭的人数比较多，工作组成员加上石正义还有宁欣姐妹，一共有十二个人。
单靠这四个菜肯定不够。
于是宁欣去花圃掐了把紫苏，拿回来切碎和鸡蛋搅拌均匀，做了紫苏煎蛋。将家里还剩下的几根黄瓜和西红柿做了凉拌黄瓜和番茄鸡蛋汤。
最后再把现在家里常吃的盐渍鲜翠衣也盛了一盘子凑数，总算是凑够了七菜一汤，勉强算是够吃了。
宁欣在厨房里已经开始拿菜凑数了，外面的人却不知道。他们一个个别看在工作上都是精英，全是能独当一面的，可在家务上就全是门外汉。
不然也不会就拿来那么一点菜，却完全想不到根本不够吃的问题。
王大夫此行来的目的，一来是看看院子，而最重要的是要来考察一下宁欣。看看她是否真的如胡云平所说，懂医理，在帮人调养身体方面确实有自己独特的方法。
毕竟论起这方面，他才是专业的。
和宁欣聊了会天，又跑了一趟凉茶铺，王大夫觉得自己已经观察的差不多了，现在就只剩下要尝一尝宁家的凉茶和膳食是否真的那么神奇。
所以此刻的他是最闲适的，甚至都有空坐在那个竹椅上摇着蒲扇乘凉了。
可这地方离厨房最近，他刚坐一会儿就被从厨房里传出来的阵阵香气给吸引住了。
不仅是王大夫，那几个研究员，还有在院子里测量的设计院的同志也开始一遍一遍往厨房的方向瞥。刚才忙的时候还没意识到，这会儿大家都忽然觉得肚子怎么这么饿！
宁欣将番茄鸡蛋汤烧好，让小静用大盆盛了一盆米饭，然后两人一起从厨房里走了出来。
她这才发现，不知道什么时候院子里已经撑起了桌子，所有人几乎都已经到齐了，全部在桌子旁边徘徊，只等着她开饭呢！
因为人多，刚才石正义特意让助手在招待所借了一个圆台面，还有四五个板凳。
将宁家的桌子抬出来做底，把台面放上去，坐十来个人没一点问题，还松松快快的。
此时之前端出来的菜都已经在桌上摆好了，很明显大家都在等着她们到了就开席。
看到这儿，宁欣赶紧将汤放在桌子上，然后招呼大家落座：“不好意思，今天开饭晚了，大家都饿了吧？饿了就多吃点啊，我今天蒸了整整一大锅米饭，不敢说能让大家吃好，但肯定能保证大家吃饱的。”
“哈哈，小宁，你太谦虚了。这菜还在厨房我们就闻着香得不得了。这还叫不能保证吃好？我们都馋的口水都要流下来了！”
“是啊，小宁姑娘，你做饭的手艺是真不错！将来你们那药膳房开业，是你掌勺吗？那我们到时候说什么也得特意来捧捧场。”
……
王大夫是这一群人里最德高望重的。他带头向宁欣示好，表现出了很和善的态度，其他人也就没有了最初的生疏，全都放松了下来。
一顿饭可以说大家吃的都很满意。
宁欣做的慈菇烧鸭还有苦瓜酿肉获得了人们的一致好评。大家都说就是在京城的馆子里，能够做出这样水平的厨师都不多。
宁欣当然知道这是大家抬举她，话都捡着好听的说，可听了心里还是很高兴的。
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