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“这还是学生放假的时候,等学生开学,就更不愁没人了。”
“是啊,就是我一个人有点儿忙乎,不过没关系,明天王嫂子去给我帮忙,能好一些。”
沈莞陪父母说了几句,就困得眼皮子都不想睁了。
孙如得知她已经吃过晚饭,就不吵她,跟沈国良回去,让她早早休息。
隔日,晴空湛蓝,万里无云。
天气虽然还是一样的冷,但有太阳照在头顶,一整天的心情似乎都有了一个好的开始。
九点多,沈莞起来收拾好,带上大狼狗,去后院叫了王嫂子,拉着她一块儿进城。
饭店开门之后,沈莞跟王嫂子进行了一会儿准备工作,然后趁着店里没人,她交代后者一些窍门,比如怎么拉拢客人,怎么服务让客人挑不出毛病。
“开饭店最重要的就是态度跟卫生,只要桌子前坐了人,就一定得保证清洁,调料每天晚上关门前换一次,还有碗筷也要确保干净,客人走了之后要说一句‘下次再来’,目前只有这些,饭店里的活虽然不累人,但是杂,一天下来也很辛苦,这也是为啥我不用王大娘的主要原因,她完全就做不了这份工作。”
王大嫂光是听这些头都大了,“确实,我都不敢肯定,我能不能做好,要是有啥我做的不对的,莞莞你尽管说,没事儿的。”
“嗯,那嫂子,咱们俩这会儿轮流去外头喊人,有客人我做饭的时候,你就在外头招待。”
“好的,那我先去吧?”王嫂子手脚很勤快,沈莞说完,她就立刻就执行。
沈莞说:“我先去给你演示一遍,下趟你再去。”
“汪!”大狼狗这会儿被她拴在桌子腿上,见她要出去,焦急的叫唤了两声。
沈莞看出它又想现眼了,可也不能把它拴在外头,毕竟怕狗的人还是挺多的。
“王嫂子,把它关到后头去。”
“好……”王嫂子有些不敢动那狗,昨天它跳起来咬王老大的场景还历历在目呢,虽然没咬坏吧,但是给自己一口也够她疼得。
“地瓜、地瓜你别咬我,我不打你……”王嫂子试探着去解开狗绳。
好在地瓜很乖,随着她往后牵引的动作,它拉耸着脑袋,耷拉着大尾巴就跟她去了。
第151章配对?
沈莞去外头给王嫂子演示了一遍后,两个人就轮流去街上拉人进来吃饭。
别说,一会儿的工夫,还真的让饭店上了几个人。
沈莞撸起袖子去后厨就开始干活,王嫂子在沈莞的吩咐下,在前头接待人。
两个人配合默契,迎来送往的,慢慢的到了中午,店里的生意竟然见了起色。
一开始进来的单人,点的多是炒饭,要么就是单份的炒面、汤面、盖浇饭之类的,简单好做,沈莞腾出空,还得抽空去记账、算账,没办法,王嫂子没念完小学就辍学了,不会写几个字,账也算得不是太清楚。
当然,也是她给沈莞打工,钱的事她不愿意沾手,怕有差错她说不清,这也是她聪明的所在。
沈莞这两天跟她相处下来,也发现王嫂子之前看起来憨厚老实,那是被王家母子欺负打压的,她本身是个灵巧的人,做什么都规规矩矩,有模有样的。
不禁感慨,文晓华嫁到了王家,还真是进了一个火坑……
十一点多,正是饭店上人的时候。
沈莞饭店开业没放炮,没请戏班子,就那么安安静静的打开门做生意,低调也有低调的好处。
总归住在附近的人每天都从门前走,而且饭店的位置就靠着大马路,过路的人跟车,只要找饭店吃饭的,都不会错过这里。
沈莞放在外头的菜单就是一大特色!
因为放眼整个县城,恐怕除了民族饭店,就找不出样数比她这里还全的。
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