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第589章(第2页)

“水煮鱼。”杨锐立即举手。

锐妈眼睛一瞪:“让你随便说两个菜,没让你点大菜。”

“人家都上央视露脸了,还不给吃个大菜。”二舅母宋雁笑道:“没事,我给杨锐找条鱼。”

宋雁是南湖货运段主任,向来是家里最能办事的亲戚。

她中午也喝了不少酒,此时在院子里的水池边洗了把脸,道:“我去打个电话,让人送一条好鱼过来。”

锐妈笑道:“一条可不够,起码得三条。”

“水库鱼可不是一条就够了?”

“有大水库鱼?”

“洪山水库里有不少大青鱼,我问问看,他们这一天到处送礼,也不给我们河东省省级开发区的新任区长送条鱼,没眼力价。”宋雁开着玩笑话,就进房间里去打电话了。

85年,一般的家庭可是没电话的,但条件再差的乡镇,只要能安装电话的,乡党委书记家里就不会没有。

宋雁是铁老大家的中层干部,难得又坐在货运段一把手的位置上,在整个南湖市都很吃得开,不管是地方上的国企,还是洪山水库这样的半事业单位,都很买她的账。

反而是西寨子乡这样的乡政府,往往要求着水库办事,土皇帝不到人家头上。

一会儿,宋雁就打了电话出来,笑道:“他们有现成的大青鱼,一条15斤,一条12斤,我说咱们人多,都送过来。”

“哪里吃得了这么多。”锐妈笑道:“中午剩下的还得吃完,总不能浪费了吧。”

“咱们有小40号人呢,20多斤鱼怎么会吃不完。”宋雁说着又道:“我说是给杨锐庆祝做席,水库的人不光送鱼过来,还送人一起来。”

“送人?”

“他们有专门做鱼的大师傅,片的鱼能透亮。”

“说的我都要流口水了。”杨锐摸摸肚皮,只觉得中午吃下去的东西已经消耗的差不多了。

高中和大学年龄的男生,正是最能吃的时间,何况杨锐长期健身,基础代谢更高,中午虽然是睡了一觉,肠胃已是空了。

锐妈还有些不确定的道:“人家又是送鱼又是派人的,会不会影响不好?”

“咱们家杨锐都拍纪录片了,还要省委省政府组织全省各单位统一观看,吃两条鱼有什么关系,又不是不付钱。”宋雁淡定的道:“你猜洪山水库为什么有现成的大青鱼?他们每隔一段时间都撒网捞鱼,捞上来的鱼不杀,就养在池子里送人。15斤的大青鱼,平常人可是不送。”

锐妈还在犹豫间,杨锐的外公段洪走了过来,道:“有人送鱼干什么不吃,杨锐又不是做官的,按价付钱就行了。做企业的,不用想那么细。”

“青鱼好,咱们给钱。”杨锐更是连连点头。拿到诺贝尔奖提名让他的不安全感降低了很多,胃口更是大开。

不长时间,一辆吉普车开到了门前。

坐在车前的两人吆喝着,将一个大竹筐拎了下来,里面正是两条大半人高的青鱼。

除此之外,两人还带来了好几个瓦罐。

“高汤,调料,油。”厨师有个不算圆的肚子,说话乡音很重,沉默寡言,不过,手里的功夫却是很不错,两条青鱼瞬间被片成了透亮的鱼片,鱼骨也被快速的切成了大块。

青鱼是四大家鱼中最好吃的,也是价格最贵的。

成年青鱼通常都要在六七斤以上,长江以南更是多有十五斤乃至三四十斤的青鱼。相比20斤就可以说是巨大的鲤鱼,巨大的青鱼往往要40斤往上,体长一米五甚至两米,重愈百斤的青鱼也是有的。

不过,超过20年龄的青鱼就是老年鱼了,肉质已失嫩滑,在长江以北的水库里,青鱼也长不到如此夸张的重量,超过20斤的青鱼反而不美。

在人心浮躁的年代里,市场是较少销售青鱼的,而且多有用草鱼冒充青鱼的,再加上家庭人口数量变少,大青鱼的销路并不像想象中的好。

但青鱼的美味是不会因此而消逝的,尤其是清澈水库里的大青鱼,尤为鲜美,令人一尝难忘。

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