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穆奚拦住了她的动作,拿了两个柿子去剥了皮,把果肉用碗装着,又在碗里放了个勺子才递给她。
“吃吧,今天只能吃两个了,柿子性寒,吃多了肠胃受不了。”
一篓子柿子在冰箱里放了五六个,剩下的削掉果皮、切除萼片、保留萼盘,削皮的时候还得用不锈钢的刀具,避免铁质刀具让果肉中的单宁氧化变色。
柿子皮得足够薄最大限度的保留果肉,削好了就用簸箕装着放在院子里晾晒。
穆奚把簸箕拿出去,顺便翻看了一下前几天晒的虾皮。
手捏了捏感受湿度,觉得水分已经差不多晒干了,就都收了回来。
赵叶青吃完了柿子,把熟虾皮放进冰箱里,生虾皮拿出来一部分之后才让穆奚把剩下的拿到原主屋里的存放。
拿出来的这一部分生虾皮是用来做虾粉的。
现在虾皮虽然已经很干了,但是要磨成粉还是得再烧制一下,让虾壳碳化一些才方便打磨。
虾皮在晒的时候就已经撒了一些盐,赵叶青不想让虾粉太咸就没有再放盐。
除了虾粉,赵叶青还拿了一些煮熟晒干的胡萝卜,放在火上烘烤一会,变脆了之后和虾皮一起研磨成粉混在一起。
混合了胡萝卜粉之后的虾粉会更加鲜甜。
拿了一个小罐子装起来放在橱柜里。
窗外忽然开始起风了。
一阵阵的风吹在厨房打开的玻璃窗上,木头窗框里的玻璃摇摇晃晃的发出嗒嗒声。
赵叶青走到窗边,一阵带着些沙土的风刚好吹过来,眼睛瞬间进了异物。
她忙眯着眼把窗户关上,手轻轻捏住眼皮抖动,想试试能不能把异物抖出去。
穆奚走进来,看到她的动作,两个快步上前,“别动,我来。”
轻轻在赵叶青努力张大的眼睛里吹了几下,“还有吗?”
赵叶青的眼睛红红的,开合眼睛确认没有异物了才摇摇头。
穆奚道:“起风了,pc板旁边原来用来覆盖的泥巴都被吹飞了,我怕被吹落到地下室去,先把上面给盖起来吧。”
赵叶青点头同意。
这泥巴平时打开pc板的时候就是随意的推到两边堆起来,松松散散的,等要合上pc板的时候才重新覆盖上去。
两人到了后院,果然已经有不少泥土从上面掉了下去,赶紧把板子盖起来再将泥巴推平。
封好之后赵叶青走到地下室,清理了一下被泥土掩埋的作物。
刚从地下室出来,就感觉到发缝之间落了一滴雨水。
而后雨滴噼里啪啦的往下掉。
赶紧跑回屋子,穆奚把刚拿出去晒的柿子收了回来,无奈道:“这刚拿出去还没两个小时呢。”
只能先放在烧着火的干燥屋子里,等雨停了再拿出去。
希望这雨不要下太久,不然柿子都得发霉坏掉。
好在一场雨淅淅沥沥的下了一晚上就停了。
一早起来碧空如洗,赵叶青都有些不敢相信。
这几年天气变化十分诡异,就没有几天好天气的时候。
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