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“快看,长寿农庄。”
林雅指着牌子,这里其实已经属于长寿农庄,耕田耕牛都是李栋雇佣的,这一片农田从庄子里承包了,一亩地一年四百,这片就有二百多亩地。
用来种植有机健康水稻,全部耕牛耕作,全人工倒不是说李栋搞什么噱头,这里地块都不算大,而且高低不平,用机械基本不现实。好在本来就是小规模种植,而且走的是高端市场,人工成本高一些倒是无所谓。
这里地一多半都是荒废,这些天刚刚开垦出来,先耕一下,再施肥,蓄水,来年再种植水稻,一部分旱田是作为高粱,玉米,小麦等基地。
这些粮食一部分用来酿酒,一部分用来农庄自用,稻米同样,一个特色农家锅巴,再有一个农庄这边柴火饭,年糕等。
“这里水田还挺有意思。”
水田不光光作为农庄食材基地,还有一个就是参观,田埂开垦的时候已经让人整理,等冬天再铺上青石板,这些都是交给卢曼,整个冬天有的时间忙活。
现在只是做了几个茅草亭子,真正弄好,至少等到明年了,车子进入长寿农庄,路边一簇簇的花草,这会开着五颜六色颜色,十分漂亮。
“真漂亮。”
车子停靠下来,几人发现农庄还挺大,要知道现在农庄不光光有扩建农庄餐馆,还有酒文化博物馆别墅区,又连接着度假小院,再有山上的景点。
水库这边动物观赏,表演区,整个农庄比李栋一开始承包扩大不知道多少倍,这不停车场这边都搞了指示牌,标注了路线和建筑物名称。
“这里挺大的啊。”
“人也挺多。”
周末游客数量还是挺可观的,毕竟快开学了,一般都不会跑太远去玩了。
“先给李哥打个电话吧,徐姐。”
李栋接着电话的时候,正在厨房帮着准备食材,中午十多桌,郭德缸,韩卫国加上前几天刚雇的梅街那边一个五十多岁的老厨师,当年他跟着他达在上海八五钢厂食堂干了几年,之后钢厂搬迁就一直在老池口工作手艺还不错,而且会做不少本地菜。
李栋尝了尝他们父子俩的手艺,雇佣了两父子,只不过相对五十多岁的爸爸,儿子是毕业新东方给几家店铺当过掌勺,各地菜都会一些,手艺虽然比起郭德缸差些却足够用了。
这下多了两个厨师外上招聘了两个打杂,一共四个厨子,四个打杂,加上忙的时候临时帮忙的两个服务生,人还是不少的。
“陈师傅,这两桌各加一个一品锅,这桌加个臭鳜鱼,石耳炒蛋。”
“好嘞。”
陈国华点点头。“老板,黄精石耳炖土鸡要不多烧两罐。”
“行,加两罐吧。”
正说话,手机响了,李栋擦擦手上水。“对了,红烧土猪肉加一些山粉。”
“好嘞。”
“郭师傅,几桌大菜你费点心。”
“你放心吧。”
“卫国叔,长寿宴,材料我都给弄好了,几个炖菜也炖上了,这边就交给你了。”
“老板你放心交给我吧。”
“小陈师傅,临时点菜就交给你负责了。”
“放心吧,老板。”
陈晓斌是最年轻,三十出头,各种菜系都会一些,临时单点的菜就交给他了,李栋尝了味道还是不错的,加上食材想来一般的农庄肯定是比不了的。
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