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刚才发生了什么?
不上三天,原本针锋相对的学子们忽然面色焦虑,破天荒地都一齐聚集到池小秋食铺上,叫上两三份玉带罗糕,交头接耳商量起来。
玉带罗糕是钟应忱随口和池小秋说了一遍方子,她好奇试了一试,竟然就做了出来。
这糕点名字好听,做起来也费功夫,买回来的糯米粉太粗,需得再细细得磨上一遍,用筛子筛出细粉出来,这才是糕点能用的糯米粉。
核桃仁压成略粗一些的碎子,腌好的红梅青梅,烘干的桔饼都切成细丝,饴糖上锅烧熔,都合在一处。米粉均匀洒在模子里,中间铺上一层黑白米粉混出来的带状,压进核桃仁,青红丝,桔饼丝洒上旧年晒干的桂花,莲子去芯浸在花蜜里腌上一晚,一粒粒放进去。
这样做好一层,再压一层,中间涂上脂油,夹进去林檎干、梅子干、西关桃干,上锅蒸熟,待凉后,便能上桌。
钟应忱端了那两盘糕点过来时,正听见他们议论的热火朝天。
“你可知,吴先生昨日又收了一个学生!连应试也不曾,便现收进学里了!”
“怎么可能?!平日里常在桥上看书的人,一个也不曾少,都在这里!”
“你昨日在不在这里,可知道到底是怎么收进去的?”
吴先生收学生一向严格,每次的入学应试,考掉人一层皮去!好在他常有意外看准了学生,直接收进学里的习惯,免去了应试前数月的熬灯点蜡之苦,便是在此拼上一拼也是值得的!
“我昨日去韩先生门前劈柴去了!不知吴先生这里的事啊!”
“我有相交好友在学堂,倒知道一二,这厮是天天晚上读书到晨起,这才得了先生青眼!”
吴先生收徒三大法宝:勤奋刻苦,家徒四壁,落魄志坚。
他们还在苦苦追寻其中一样的时候,这厮已经全占了!
怪不得第二个机会让他得了!
大家嘘声叹气,这样一来,他们的难度又要加大了,少不得要多吃些苦。
有人犹豫道:“也不知他用了什么法子…这夜半到天明都熬着不睡觉,可不太好受。”
离他们桌子不远处,一个晒太阳的老头突然开了声,嗤笑道:“你若白天回家睡觉,晚上出来读书,也能熬得过。”
这些学子大吃一惊:“他也是每天来扮苦不成?”
那老头一堆破旧布头堆在桥边,身上衣服七零八碎,头发却十分整齐,看着十分落魄样子,其中一人便往他这边砸了几个铜板:“老头,你来仔细与我们分说分说。”
却不料那老头脸色一变,直接拾了钱扔到他脸上。铜板当里哐啷从学子身上弹回,从桌上滚落滴溜溜转了几圈,洒落满地。
“哎——你这老头——”
那老头把破凉帽一压,翘腿自去睡觉,也不理会他们。
眼看冲突渐起,钟应忱忙将玉带罗糕放上桌:“一品玉带罗,祝各位步步高升。”
旁边人一见着这两碟糕点,目光立刻被吸引过去,不由自主发出一声惊叹。
三层玉带罗糕,层层不同,蜜莲子如宝珠生光,颗颗圆润,桂花点点黄,点缀糕点边缘一线灿烂,桔饼丝,红青丝错落有致,颜色鲜艳,核桃仁香甜松脆,黑白糯米连出一道水墨罗带。
这样糕点,如珠宝生光,灿然富贵中却透着雅致,让人迫切想要知道味道如何。
方才还在争吵的学子也顾不得说话了,大家草草一让,两碟子顷刻间让人挟光了。
饴糖不多不少,恰好让这糯米粉软糯却不显腻,果干,红绿丝与桔饼样样都是甜的,可梅桃桔子林檎各个果香,样样不同,层层甜香在口中交叠缠绕,时不时咬到些核桃碎,便加了桃仁脆感,若碰到了蜜莲子,便仿若浸入花香。
又好看又好吃的糕点,谁人不喜欢!
一时间,争论声顿止,都只顾着吃起来,这一吃便误了时辰。
“池家妹子——”又是同样的声音。
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