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那这么算下来,裴清也算是他们酒楼的恩人了,这……
掌柜的总算是明白庖厨刚才的态度为什么那么好了,忽然有些庆幸,还好庖厨在他之前开口了,不然让他开口,这事要是传出去了,那他们酒楼的名声就坏了。
或许有人会没想到这点,但是春江楼掌柜的相信,他的那些同行一定会注意到这点的,到时候肯定会宣扬出去。
还好……
“好好干,下月给你涨工钱。”掌柜的拍了拍庖厨的肩膀,鼓励道,别的感谢的话他说不出来,只能靠涨工钱来表示自己的感谢了。
庖厨本来以为自己说完,平时有些吝啬的掌柜说不定会生气,都决定用自己的厨艺来压一压掌柜,没想到最后居然得到了夸奖和涨工钱的奖励,愣了一下。
庖厨们负责准备饭菜,而酒楼的掌柜们也没有闲着,一个个的开始准备自己这边负责的食材,毕竟这办流水席,按照裴清的说法还不知道要做多少菜,他们自然是要往多了备菜,不然到时候裴府的流水席吃到后面没有菜,那裴家丢脸了,他们也不好过。
而酒楼内的小工们也没有闲着,准备桌椅的准备桌椅,洗菜的洗菜,都比平时还要忙得多,毕竟平时干活多少可以偷闲一下,可今天这么多酒楼的人一起干活,却还不好闲下来。
不过他们也没有什么怨言,原因很简单,裴清知道今天会比较忙,所以除了给酒楼的补偿金之外,庖厨和小工们的工钱也是给了补偿的,他们做一日,相当于平时做五日,在这样的工钱下,庖厨还好,小工们那是恨不得天天能这么忙,只要也能给这么多钱。
而在他们忙碌的时候,裴府要办流水席的消息也都传开了,得知这是想要邀请之前送礼的百姓去吃宴席,不少刚才去送礼的百姓都呆住了,他们没想到自己只是随便送了些礼过去,裴家居然会如此严肃地对待。
第112章第112章
对这些百姓来说,他们礼是送过去了,可却从来没有想过要得到什么回报,更别说去裴家吃酒席了,就他们的那点礼,裴家愿意收下就让他们很是感动了,而这请吃流水席更是让他们震惊到怀疑事情的真假了。
如果不是裴府的人说完消息后还不断地宣扬解释,让他们连着听了几次,才最终确定裴家是真的要请他们吃一次流水席。
“这,张大哥,我们要去吗?”之前送礼的人犹豫地问身边人,裴府派出来的人说的很是恳切,也说席面都安排好了,他们不去是不是让裴家的心意白费了。
尤其是知道裴家为了这次流水席,还特意喊了其他酒楼的庖厨来下厨,他们刚刚去看了下,那些酒楼还真就闭店了,那不去的话,是不是不太好。
只是去的话,他又感觉自己是在占裴家的便宜。
两种选择不断地摇摆,让对方很是纠结,反而是他询问的张大哥在考虑片刻后就决定去了。
“真去?”明明是对方问的张大哥,可见张大哥真的给出确定回复后,对方反而更纠结了。
“你看看这些人,裴家都花了这么多心力做这事,就是希望我们能去,我们不去反而会让他们失望。”张大哥指了指一旁还在讲裴家流水席的下人,“况且现在这天,做好的饭菜多放了一阵子就容易变味坏了,裴家定然是准备了很多,不然何必找这么多酒楼的庖厨,那这饭菜坏了,岂不是更加的浪费。”
“这……”问话的人没法回答了,况且他内心还是想去的,如果以后没有意外的话,或许这会是他人生中唯一一次吃这样的宴席,不光是吃的饭菜不一样,就连意义也不同。
像他这样纠结的人不在少数,而大部分人纠结过后,因为各种各样的原因,加上裴家下人劝说语言极有说服力,也都决定去吃一顿了。
不过哪怕裴清通知的很及时,可还是有一小部分人已经离开叶兹回去了,之所以裴家会知道,是因为跟着他们一起来的人中还有一部分人没有走,所以得到消息赶紧将这个事说出来了。
若是只靠着双脚追赶过去,只怕是赶不上了,毕竟就算对方离开的时间还算短,可毕竟是提前走了的,可是有裴家帮忙,很快就赶上了提前离开的人,然后在同来者的劝说下,对方还是回来吃这一顿席面。
考虑到要是和陌生人坐在一起吃席会有些尴尬,裴清还特意让他们自己组队,以村落或者亲戚邻居的关系凑一起吃饭都可以,他这边不做太多的安排,除非是一些单独过来的人,身边也没有什么亲朋好友认识的人,那才让他和另外的人坐在一起吃饭。
张水柱被安排着和同乡坐到了一起,不由得有些感叹裴家安排得太妥帖了,他们以往出去吃席哪有这样的安排,大部分时候都是随便坐。
只是那时候随便坐因为大部分人都认识,倒是还算合适,可现在这里的人太多了,而且都是叶兹和周边村镇的人,饶是他认识的人多,在这么多人里都会显得有些不自在,更别提一起吃饭了,而裴家这般安排一下就好了。
而席面上的饭菜也是他们很少能吃到的美味,尽管油的产量已经提高了,可是用油炒菜对于普通人来说还是有些困难的,因为一个适合炒菜的铁锅价格就不低,酒楼舍得买铁锅,可普通人家中哪里舍得买,因此炒菜只能算半普及开了。
而这次的炒菜香的让在张水柱吃的停不下来了,荤菜端上来的时候很快就被吃光了,不过或许是顾忌到是在吃席,旁边还有生人在场,不少人吃菜的动作还比较斯文,并没有表现出争抢的意思,好在每盘菜的分量都不少,虽说一道菜不可能让人吃饱,但是每人都能多夹两筷子,也算是满足了口腹之欲。
素菜一开始倒不是那么的受欢迎,虽然这个受欢迎是和荤菜相比较的,毕竟蔬菜他们吃的可太多了,自然不觉得有什么稀罕的,只是这么多人凑在一起,还是都动手夹了,而这一吃,就让张水柱发现原来蔬菜的味道也可以很好,很美味,不像是自己家中做的蔬菜那般味道寡淡。
而吃到最后端上来的生日蛋糕,每桌一个蛋糕,则不光是让这些送礼的百姓们吃得惊讶,就连其他大户人家吃着都有些克制不住。
他们点心吃过很多种,甜咸口味的点心都吃过,但是从来没有一种点心和这蛋糕的口感相似,明明拿着手感还不算太轻,可是入口就像是吃云朵一般,绵软香甜,甜度刚好,一点也不腻味,就算年纪再大的人牙齿如何不好,这一口蛋糕吃着也是一点不费劲。
而最上面的一层雪白得像是油膏一样的奶油更是让在场的人都吃傻了眼,本以为吃着会很油腻,结果这奶油一入口才发现这哪里是油膏,这分明就是美味,浓郁香甜的味道让人沉醉其中。
明明一桌分了一个蛋糕,这蛋糕的样子也不算小,分到每个人手上的时候也不少了,可吃着吃着就发现蛋糕被吃完了。
有人看着吃完了就忍住了想要再吃的欲望,可是有人忍不住,就去问了下裴府的人,这蛋糕还有没有,他还想再吃点。
问话的人说的时候还有点不太好意思,毕竟以前去别人府上的参加宴席,他从来没有做过这么失礼的事,这次还是头一次,可他担心现在不说的话,下次可能就没有机会了。
因为他问过在场的人,没有谁吃过这种新鲜的点心,甚至连听说都没有听说过。
他可是听过裴清的名声,知道裴清弄出过很多种新鲜的吃食,有些吃食因为会成为裴清名下酒楼的菜品,做法也就泄露出来了,可有些却没有成为酒楼的菜品,只是在裴清所在的圈子里流传,时间长了才为人所知,才有人慢慢开始尝试复刻菜谱。
那这奶油蛋糕应该也是裴清弄出来的新吃食了,恐怕还是刚刚出来的,不然以前不至于一点风声都听不到,既然如此,他现在不问,还不知道什么时候才能吃到第二次。
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