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第241章（第3页）
331.第331章菜场一日
出了王永教授的实验室，杨锐还有点恍惚。
虽然知道自己的实力很强了，但是被一名教授挖角，还是让杨锐有点小兴奋。
这与唐集中当日争取他不一样。那时候的杨锐还是没主的野生科研狗，领走不需要成本，大家抢起来也没负担。
现在不一样了，杨锐已经是唐集中实验室里的科研狗了，而且以唐集中实验室的名义发表了论文，这就相当于在各种狗的比赛中获胜了一样。
王永想要争取他，不仅要给他提供类似于唐集中实验室的实验条件，还得付出挖角的成本，等于从宠物店买挂了牌子的名犬，自然是身价大涨。
事实上，就目前的条件下，挖角一条挂着铭牌的科研狗的成本，可能比培养一名普通的科研民工还要多。
杨锐虽然没有离开唐集中实验室的意思，却不妨碍他回到家里，暗自瑟：这说明，咱在科研领域，还是有一些竞争优势的！
想想此时的北大同学，异日会诞生的诸多行业大牛，杨锐就显的精神振奋，蹬着自行车出门，更显意气风发。
28杠配风衣的帅气造型带给杨锐不小的回头率，直到进入东单菜市场，所有的风度都被拥挤的人群给吹散了。
东单菜市场坐落于东长安街的东单路口西北，正门朝南开，圆弧形的建筑上，清晰可见东菜市和“eastmarket”的英文名称。
菜市场是L形的，无论是外观还是内里，都像是高立柱的欧美火车站，空间巨大，采光不错，柜台之间也都留着宽大的人行道，可以说是此时北京档次最高的“购物中心”。
但是，再好的结构，再大的空间，面对数量庞大的中国人，依旧是力不从心。
杨锐在存自行车的时候，就已经感受到了自行车棚的满满的恶意。
30年后的年轻人，或许只听说过停车难，并且可能幻想着停自行车是不难的，毕竟，自行车的体积是很小。可是，在中国这片土地上，任何人流密集的场所，都是不简单的。
仔细回忆一下30年后春运时的火车站，或者上下班时的地铁或公交车，再想想，假如如此拥挤的火车站里的每个人，地铁和公交车里的每个人，都骑一辆自行车，并要停在外面，结果又会是如何。
此刻的东单菜市场外，就足有数千辆自行车，排队停放，数量之多，令人一眼望不到边。
而且，这些车子几乎都有类似或相同的外形，以至于车棚内必须有明显的标记，才不至于找不到车。
杨锐不得不深入车棚很远，才趁着一人离开，抢到了车位。
进入市场内，人流量更是大的令人窒息，好似是拥挤的车展或者动漫展，只是空气中飘荡的味道多数来自新鲜的肉类和下水，而非是化妆品腌入味的嫩肉。
“给我一条猪肉，五花肉，要肥一点的。”杨锐排了好长一条队，才到了卖肉的柜台。
今天晚上，他准备招待西堡中学的老同学们，亦算是锐学组的一次例行碰面会。不过，北京不比河东省的小镇，票据的管理更严格，杨锐也是费了一番功夫，才弄到了一批肉票，这让他能在市场上随便选购，而不像是平时那样，只能有限的买些正在卖的黑市肉。
黑市肉的价格比肉票贵两三倍，多数是周边的农民偷偷养殖的猪牛羊宰杀而来的。它们在一些约定俗成的集市销售，例如周边的郊区，时间通常也不固定。
相比之下，市内的菜市场的供应就稳定的多了，只是人均极少。
卖肉的男人瞄了杨锐一眼，举起刀，道：“五花肉没有，肥肉也没有，人人都想要肥肉，肥肉给了你，别人怎么买。”
“那把这条肉切给我。”杨锐指着一块较肥的说。
“只能横着切，不能竖着切。”
“哎，怎么还有这种规矩。”
“你知道挑好的，别人不知道？好的让你挑走了，剩下的我怎么卖。到底买不买？”
同样的理由，理由充分的让杨锐无可奈何。
好肉差肉一个价，就是这样的结果，杨锐也无心争辩，干脆道：“这整块都给我。”
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