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这一天饭店开到了晚上九点多,一天里来买饭的人不断,从早上六点半到晚上八点半一直没怎么断人,虽然总数和外卖订餐没法比,但也足够一天的水电费和房租了,如果要是能再好点,连工人一天的工资也能挣出来。
第二天苗玉华还是照着前一天的量做的包子馒头和米粥,六点半一过,饭店的人流量开始大了起来,买包子的人数至少是昨天的三倍,苗玉华见此情景又多包了两锅包子出来卖,到了九点多这些包子也全卖完了。
苗玉华让后厨的大师傅炒菜,她又包了几锅包子放在一边,等中午的时候再卖,然后又忙着装饭盒给订餐的几家商场银行和公司送去。
这一天的中午吃包子的人不多,买盒饭的人却多了起来,特意留出来的盒饭也在一个小时里全部卖了出去,苗玉华不得不再次围上围裙炒了六样菜出来。
一天的时间很快过去,到了晚上苗玉华一算,送餐的不算,来店里买饭的利润不但水电费和房租、人工的钱都出来了,还剩了一百来块钱,这让苗玉华满意地点点头。
“还行,总算是没赔,接下来饭店一定会更盈利的。”
周一,屠喵喵早上和苗玉华一起去了学校食堂,观察其他档口的经营情况,一早上下来,屠喵喵心里就有了数了。
应无天连续拿下七家档口,做的东西也多,米饭、粥、各种炒菜、包子、馒头、咸菜、炸酱面、抻面、米线、还有烤串和炸鸡等等,品种多价钱也不贵,一般家庭的学生一个星期吃一回烤串和炸鸡还是可以接受的,米饭和粥、包子之些和她们家的价钱一样,只是味道没有她们家的好。
其实应无天炒菜还挺好吃的,只是与苗玉华相比却差了一筹,他没有苗玉华调配出的调料,味道自然比不上她家的。
就是这样应无天的买卖也做的不错,一早上就有不少学生在他那里消费的,有的是尝个鲜,还有的是苗玉华这里人太多分过去的。
另外三家也有一份是做份饭的,正好和她们家紧挨着,也算是竞争对头了,还有一家是专门做汤面,牛肉板面做的相当地道,剩下的一家是卖凉皮和米线的,味道也还行。
屠喵喵挨家尝了一下他们家的特色,花了一大笔钱,不过这钱也不冤枉,倒是让她心里有了数了。
“妈,没事儿的,s中的学生长年吃那么难吃的食堂,食物的好坏一吃就能吃出来,一天两天的他们还能挺,最后还是会被我们抢了生意,除非我们这里卖没了,否则那些学生宁可等着也不愿意去吃别人家的,所以旁边那家卖份饭的你不用在意,另一边应叔那里你也不用着急,他们家的米线做的比那家的好吃,肯定不会少卖,米饭只是一小部分,他不会在意的,也不会跟我们抢生意。
至于其他两家就更不用在意了,虽然会抢走我们不少的生意,但板面和抻面都得现做,时间上来不及,凉皮也得现拌,就是再快得花时间不是?就是抢,他们也抢不过我们。
我们的饭菜给的量大还好吃,而且价钱一样,傻子也知道吃谁家的。”
苗玉华笑着拍拍屠喵喵的手背,“妈才不在意呢,当初只拿下三个档口的时候妈就想到这么多了,生意少了很正常,妈也没想着挣多少钱,钱啊够花就行,以后能给你留一笔嫁妆就够了。
反倒是你,我看你比我还着急,行了,你别管我了,我心里有数,你快去上学吧,顺便帮妈多宣传宣传咱家的美食,让我们再多挣点。
对了,喵喵,我们要不要再上点其他吃食?”
屠喵喵眯了眯眼,“暂时不用,先看看再说,这些东西暂时够了,不过,妈你可以做点水果沙拉,一天三顿在咱家吃的晚上就送一盘出去,或是一块钱一盘往外卖都行。
水果可以用苹果、香蕉、桔子、梨来做,再加上酸奶和蜂蜜,种类多点,量小点没关系,一块钱能吃到四五种水果很划算的。”
苗玉华眼前一亮,“对,就这么办,现在苹果、桔子都不贵,香蕉虽然贵了点但可以少放,梨这东西便宜,可以多放,还能甜点。”
苗玉华说干就干,撇下屠喵喵就走了。
屠喵喵好笑地摇了摇头,又向应无天那里看去。
给应无天打工的一水的大老爷们,屠喵喵注意观察了很长时间,发现他的这些员工身体素质不是一般的好,厨房里那么热,炒菜的大师傅应该多少出点汗,可他和另外两个炒菜的师傅却是一点汗都没有。
他请的都是什么人呢?
屠喵喵心中留下了疑问,但也没有过多在意,不关她的事,她可没必要为其他人操心。
屠喵喵想走,突然想到了什么,回过头看着两个吃货,无奈摇摇头。
“行了,吃不少了,可以走了吧?”
柴邵和钟圆圆一人将炸鸡腿儿放进嘴里,一人将汤碗抱在胸前猛灌,大嘴一抹,齐齐道:“走吧。”
屠喵喵翻了个白眼儿,“真能吃!我是让你们尝尝味道,不是让你们全吃完。”
钟圆圆笑嘻嘻地抱住了屠喵喵的胳膊,“这些东西哪样不是花钱来的?不吃了太可惜了,不能浪费不是?喵喵,咱们什么时候再尝尝别人家的美食啊!下次记得还叫我。”
看着还惦记别人家吃食的钟圆圆,屠喵喵头疼地揉了揉额角。
“下次等他们上新品了就买给你吃。”
说完,屠喵喵又瞅了瞅钟圆圆圆滚滚的身材,语重心长地劝道:“圆圆,你不再这么吃下去了,不然真会没人要的,明天还是跟我一起去跑步吧,不然来食堂帮忙也行。”
钟圆圆眼睛一眯,笑呵呵地点头,“好啊!我来食堂帮忙。”
屠喵喵见钟圆圆答应的这么快愣了一下,眨了眨眼睛才反应过来。
她这是要来食堂大吃特吃啊!
屠喵喵气的不知道说什么好了,瞪了钟圆圆一眼,拉着她快步出了食堂。
跟在后面的柴邵背着他和屠喵喵的书包回头瞅了眼应无天所在的位置,皱了皱眉,又看了眼忙着炒菜的苗玉华,转身走了。
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