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至于许大茂,他帮过我忙!
我是还人情的!”
南易也是笑着回道!
“柱子,南大哥,你们这是认识啊!”
秦淮茹好奇看着俩人的问道。
“秦姐,我们这个少东家南易,手艺可比我强!
正经圈里公认鲁菜,徽菜两大派传人!”
傻柱严肃一本正经的介绍!
中国的餐饮,总共分为八大菜系。
小菜系不论。
分别是。
川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
至于北京,呵呵!
只有地道菜!
而这个时代能称为菜系传人,肯定是有师承家谱。
同时充分掌握菜的精髓,还要被两个行内老师傅承认。
才能出师!
比如南易的鲁菜,讲究清香鲜嫩,注重火候和调味,以炖、煮、炒为主。
傻柱的川菜,以麻辣闻名,口味丰富多样,注重调味品的使用。
所以这孙子,什购调料从来都是买很多没用的!
然后在仓库偷着调。
“客气了!
你铁柱的名头,这两年我也听说过!
如雷贯耳啊!
红楼菜师傅!”
南易看着傻柱,也调侃的说道!
但这笑,却不像是好笑!
但绝对不是嘲笑!
“咳!
少东家,这话也就糊弄一下那些外行!
你这大师傅说这话,那就真是打我的脸!”
傻柱也是笑着回道。
在真正传承的派系厨师里。
傻柱这谭家菜和红楼菜的名头,都是虚的!
还没他川菜有名那!
“南易兄弟,傻柱你们怎么聊上了!
你们以前认识!”
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