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采摘回来的蘑菇同样需要晾晒。我们会挑选出最新鲜、最完整的蘑菇,仔细地清洗干净,然后放在竹编的晾晒架上。
“过年的时候,我们可以用这些蘑菇炖小鸡,那味道才叫鲜美。”妈妈的话语中充满了期待。
过年时,家里总会准备一顿丰盛的晚餐。小鸡炖蘑菇、炖猪肉,这些菜肴不仅味道鲜美,更承载着家的温暖和新年的祝福。
“开饭啦!”我兴奋地叫着,将一盘盘热气腾腾的菜肴端上桌。
家人围坐在一起,品尝着这些用自家采摘的食材烹饪的美味,脸上洋溢着幸福的笑容。
山区农家院的围墙,不仅是家的守护,更是自然的恩赐。木耳和蘑菇的采摘,不仅是对自然资源的利用,更是对自然规律的尊重和顺应。这些经历,让我学会了与自然和谐相处,也让我更加珍惜生活中的每一份馈赠。
独立收秋菜的挑战
突如其来的大雪
小学四年级的我,已经学会了山区的农活。给鸡鸭采菜,采草籽。采山野菜,蘑菇,这些日常的劳作对我来说已是轻车熟路。然而,这一年的秋天,一场突如其来的大雪打乱了家里日常安排的所有计划。
天空阴沉,乌云密布,空气中弥漫着即将到来的寒意。村里的广播紧急通知,大雪即将来临,所有的农作物必须尽快收获,以保证大家可以安全过冬。
冬储的意义
在那个物资匮乏的年代,冬储菜对于每个家庭来说都至关重要。它们不仅是冬季餐桌上的主要食物来源,更是一家人度过寒冷季节的保障。
“如果白菜和萝卜被大雪覆盖冻坏了,我们冬天吃什么?”妈妈焦急地说,她的眼神中充满了担忧。
家中的男子汉
家里只有我一个男子汉了。我知道,这是我必须承担起责任的时刻。我赶紧跑到生产队,借来了牛和车。虽然这是我第一次独自套车,但我没有退缩。
“小鬼,你能行吗?”生产队的王伯伯看着我,眼神中带着一丝怀疑。
“我能行,王伯伯。”我坚定地回答,心中充满了决心。
我按照记忆中大人的样子,开始套车。牛有些不听话,但我用尽全身的力气,终于让它们听从我的指挥。我赶着车,向着地里进发。
风越来越大,天空开始飘起了雪花。我感到了前所未有的压力,但我没有放弃。
到达地里,我看到三分土地上的白菜和萝卜还静静地躺在那里,等待着收获。我迅速开始收割,割下一颗棵白菜,萝卜被我一棵棵拔起并装上了车。
“快点,再快点。”我在心里默念,手上的动作越来越快。
雪花越下越密,我的手冻得通红,汗水浸透了棉衣,但我没有停下来。我知道,这是我的责任。
通过一个下午的努力,赶在天黑前终于完成了收割和装车。当我赶着车回到家,卸车时,两个哥哥从学校请假刚刚赶回来。
“你怎么自己就把菜都收回来了?”大哥看着我,眼神中带着惊讶有些不相信。
“家里只有我一个男子汉,我得保护咱们的冬储菜。”我回答,心中有着一丝自豪。
两个哥哥走了几十里路,也是惦记着家里的冬储菜还没有收。他们学校也给大家都放假回家帮助收冬储,农村高中生都是各个家庭的主要劳动力。哥哥们的归来,让我感到了家庭的温暖和力量。
“好样的,弟弟你长大了。”二哥拍了拍我的肩膀,他的笑容和言语中充满了赞许。
这次独立收秋菜的经历,让我学会了责任和勇气。让我懂得了无论面对多大的困难,只要你努力去做,就没有克服不了的难题。冬储菜的收获,不仅仅是物质上的保障,更是精神上的胜利。
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