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第127章(第1页)

第127章

现在正是吃饭的时候,大堂里面摆了六张八仙桌,每张都坐满了人。

叶知秋看了看用餐的环境,发现桌面和地面都很干净,柜台后面坐着个人在打着算盘算账,台面上则摆了一些木牌,写了菜品的名称和价钱。

叶知秋对照着看了看,发现都不算便宜,不过也不贵,属于是中等的价格,比自家的卤菜价格高上一点。

“当家的,这就是昨天说的那个叶家女郎,过来吃个饭。”

“你好,想吃什么随便点。”

“好,我看看。”

叶知秋看了看,随手点了一个回锅肉和一个青菜,加一个馒头,等了大概一刻钟,两个菜就一起上了,她尝了尝,发现菜的味道挺好,厨艺肯定是比自己好的。

一顿饭吃完,叶知秋也下定了决心,准备跟他们合作。

吃完饭,老板娘把叶知秋带到了后院的一个房间:“叶女郎,考虑得怎么样?”

“我觉得可以,只是我们这个合作得签个契书定下来。”

“当然,我让当家的过来。”

说完她就去了前院,让正在打算盘的老板过来和她定契。

经过一番商讨,最后两人签了一年的契书,叶知秋每天给他们提供素卤十斤,卤肉和卤下水一共二十斤,具体配比由张记这边根据食客的反应来调整,可以十天调整一次。

素卤八文钱一斤,卤肉卤下水一起,二十文一斤,一天480文钱,价钱十天一结,这个价格叶知秋也算是给了一个批发的优惠价。

叶知秋想了想又说道:“我找城西肉铺的张老板定了肉和下水,但是我不一定每天都有时间来这边,你们去我那边取卤菜的时候,可以顺便去那里帮我拿一下我前一天订的肉吗?”

“自是可以。”

“我家就住在叶家村的最后一户,可以每天上午巳时一刻过来拿。”

巳时就是九点,这个点来拿一是避免家里没人,二也是不耽误中午食客的午食。

“行。”

“那我今天就先去肉铺老板那边订肉,辛苦明天过去的时候帮我拿一下。”

和他们愉快地达成了合作,叶知秋告辞去了肉铺老板那边,定了接下来10天每天要的肉,先把钱一次性给结清了。

下水十斤,瘦肉五斤,五花肉五斤,筒骨一天送五斤,一天一百八十文钱。

叶知秋算了下,加上素菜和调料的成本,一天还能赚个两百多文,一个月也有六两多银子的进账,也算是一个细水长流的生意了。

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