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第 32 章(第1页)

郁斓冬站在李家的院子里,看着眼前那几大盘红得发紫、颗颗饱满的樱桃,心中满是疑惑。

自己来到这大荒城也有好些时日了,平日里在城中各处走动,可从来都没见过樱桃的影子。

况且,樱桃本就是夏末秋初的时令水果,如今正值冬日,怎么会突然出现呢?

着实有些蹊跷。

她的思绪继续飘飞着,樱桃除了可以拿来酿酒,若是做成樱桃酱,往松软的面包片上一涂,一口咬下去,酸甜可口。

又或者把樱桃做成樱桃果饮,解腻又养颜。

就在这时,一个熟悉的声音传来:“郁姑娘说的没错,这樱桃确实能酿酒。”

她闻声扭头望去,是李牧野回来了。

“李大哥。新年好啊!”郁斓冬脸上瞬间绽放出甜美的笑容,热情地报出一串贺词,“新的一年祝你顺顺利利,心想事成,万事胜意呀!”

跟在她身后的年哥儿和岁姐儿见了,也有样学样,脆生生地朝着李牧野道着新年祝福,为新年的氛围又添了几分喜庆。

李牧野听了,脸上笑意更浓,他弯下腰,伸手从袖子里掏出几个精致的红色荷包,一一塞到郁斓冬姐弟三人的手里,那荷包上还绣着寓意吉祥的花纹。

李戈年正巧费力地搬过来一个陶罐和几个酒坛,刚一抬眼,就瞧见李牧野给郁斓冬姐弟三人塞红包这一幕,顿时佯装委屈地吃起味来:“大哥,今日都没给我红包,您可真是有了新妹妹忘了旧弟弟了。”

李牧野见状,笑着伸出拳头,不轻不重地碰了一下李戈年的肩膀,笑骂道:“我这么些年的红包可都给了你,你这家伙,还不知足。”

说笑间,众人一合计,决定就在李家宽敞的庭院中做樱桃酒。

李家的庭院着实很大,中间还矗立着一座古雅的凉亭,凉亭内摆放着一方大理石桌,桌面光可鉴人。

众人围坐在石桌旁,坐得满满当当的,面前便是那几大盘新鲜欲滴的樱桃,宛如红宝石般散发着诱人的光泽。

郁斓年和郁斓岁这两个小家伙更是开心得不得了,被李大哥塞了满满两口袋的樱桃,迫不及待地往嘴里塞了一颗,酸甜的果汁混着果肉瞬间在口腔中爆开,酸甜的滋味让他俩的眼睛都眯成了一条缝,就连新衣上也不小心沾了些果汁。

一切准备就绪,郁斓冬先是拿起一颗樱桃,放在纤细的手指间轻轻捏了捏,然后展示给李戈年看,同时耐心地说道:“做樱桃酒,第一步就是要挑选好的樱桃。得选这种饱满、色泽鲜艳,而且表面没有破损的果子,只有这样,才能保证酿出来的酒味道纯正,口感醇厚。”

李戈年听得格外认真,眼睛一眨不眨地盯着郁斓冬手中的樱桃,脑袋同小鸡啄米般连连点头,目光更是紧紧随着郁斓冬的动作来回移动,生怕错过任何一个细节。

说来也巧,这些樱桃果子质量十分出众,几乎个个都符合要求,倒也省了不少挑选的功夫。

随后,郁斓冬便指挥起李戈年,让他将樱桃仔细地清洗干净,再用剪刀小心翼翼地去掉果柄和果核。

“这果柄要是不去掉,泡在酒里时间长了,会慢慢渗出一种苦涩的味道,会影响酒的口感。”郁斓冬一边利落地剪着,一边不忘耐心地给李戈年解释着其中的缘由。

李戈年在一旁看得专注极了,还时不时地伸手帮忙递一下樱桃。

他们三人齐心协力地帮忙处理着樱桃,而郁斓冬则转身去准备罐子的杀菌消毒事宜了。

她先是将几个陶罐用热水仔细地蒸了一遍,待那罐子的温度慢慢降下来后,才把处理干净的樱桃果肉轻轻地放进去,一颗一颗地码放着,直到罐子装了大半满,这才停了手。

接着,郁斓冬又从一旁拿出一袋晶莹剔透的冰糖,打开袋子,往罐子里均匀地撒了一层。

“我倒是第一次见做酒还需要放冰糖的呢。”不知何时,李牧野悄无声息地出现在了众人身后。

郁斓冬抬眸看了他一眼,笑着解释道:“这冰糖的量,可以根据自己的口味喜好来调整。要是喜欢甜一点的口味,就可以多放些,不过也不能放太多,不然酒味就会被甜味给盖住,可就失去了樱桃酒原本的韵味。”

“郁姑娘知道的这么多,果真是个妙人呀。”李牧野听了,不禁由衷地赞叹道。

放完冰糖后,郁斓冬弯下腰,拿起一旁的酒坛,缓缓地往罐子里倒入清香的米酒。

米酒顺着罐壁潺潺流淌而下,空气中也渐渐弥漫起淡淡的酒香。

“这米酒,度数不用太高,太烈的酒反而会破坏樱桃原本那清甜的果香。”郁斓冬一边倒酒,一边不忘给李戈年细细讲解着其中的门道。

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