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“去吧。”赵明智伸长脑袋的招呼,“那田我们就帮你寻摸着了啊!”
赵单识玩笑地朝他拱拱手,“有劳。”
他们回去的时候,黑子几个已经到了,一个两个围在兜兜的小床边逗他玩。
兜兜现在一共有两个小床,一个放在房间里专门用来睡觉,另一个则轮子,一般放在客厅,偶尔也会把他推到院子里。
赵单识一进院门就看到诚头在做鬼脸,五官全变了型,兜兜不仅不怕,还笑得口水都快流出来了,挥舞着手咿咿呀呀地想去抓他的脸,两粒小牙十分明显。
“单识叔。”赵路行先发现赵单识的存在,乖巧地过来帮忙提菜。
赵单识手一避,“这个不重,你去你黎凭叔那边,他给你们摘了草莓。”
“草莓!”一群少年欢呼着奔过去,七手八脚地接过黎凭装了大半筐草莓的竹筐。
赵单识把刚刚拿到的肉放在盆子里,又用盖子盖好,免得招惹蚊蝇。
一群少年已经压井水自觉地洗起草莓来了,赵单识叮嘱他们一句,“别给兜兜吃,他还小,不能吃整粒的草莓。”
“知道了。”
赵单识把骨头放到米水里洗,洗干净后放葱结等搁瓦煲里炖,骨头汤要等中午回来才能喝。
早上吃的是小炒腌玉米笋、肉沫茄子、小炒肉、蒜蓉空心菜和凉拌青瓜。
一群人热热闹闹地坐在院子里吃完,赵单识一人发了个竹筐,“今天上午我们上山摘箬叶,尽量两个小时内回来,我们早点包粽子吃。”
赵文德不去,他得去地里摘菜。
黎凭则必须跟着,端午的视频还没拍,他们得趁现在把视频给拍完。
这次采箬叶依旧分成两组行动,赵单识和黎凭一组,其他人一组,要求注意安全,别玩耍,尽量两个小时内回去。
赵单识走另一端,专挑又宽又大的箬叶采。
拍采箬叶的镜头不用太多,只要有就行。
采完箬叶回去还不算,箬叶刚采回来不能用,等仔仔细细刷干净才能包粽子。
赵单识带领黑子他们,用木盆装满井水,然后用稻草把箬叶的正面反面各刷一遍,又放到大盆里,用锅里烧开的水烫一遍,再放到旁边晾干。
“单识叔,我们帮你包粽子吧?”
“不用,这是个精细活,你们弄不来。留两个人帮我烧火打下手,剩下三个去帮你们黎凭叔摘菜。”
“要摘多少呀?”
“把地里的能摘的茄子、豆角、青瓜全摘下来,明天要去县城里卖凉拌菜。”
“单识叔,我妈说你弄的凉菜可好吃了。”黑子托着脸看他,“你明天去县城里就卖那种凉菜吗?”
“对啊你今天吃过的这种,不过比你早上吃的要多几种酱料。”
“我们能跟你去吗?”
“不方便。”赵单识摇摇头,“家里已经没什么活了,可能你们下个星期也不用过来。”
黑子他们早有预料,闻言也没特别激动,只是有些失落。
赵路行和诚头留下来帮赵单识打下手,另外三人去摘菜去了。
赵单识一裹一捆,十秒不到就能包出一只粽子,等到中午的时候,他已经包出了上千个粽子,除了一百个豆沙粽外,各有鲜肉、酸玉米笋肉沫和三鲜肉沫三百多个。
三鲜馅是用茄丁、晒豆角丁、红椒丁三者加鸡肉蘑菇酱细细煸炒而成,赵单识也是第一次尝试这种风味。
中午大家没吃饭,就拍了盘青瓜,配上熬了一大中午的骨头汤吃粽子。
“单识叔,你好厉害,这个酸玉米笋肉沫特别好吃,又酸又鲜,完全不腻。”
“三鲜肉沫也好吃,香!”
“鲜肉也好吃啊!扎实。”
一群少年争来争去,哪种口味都没少吃。
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