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薛珍珠就这么眼睁睁地看着,程艳琴把鸡蛋放到了薛海洋的碗里,而薛海洋,真的夹起了那块鸡蛋吃了,还说:“谢谢姥姥。”
佟枣儿:“???”
这是在干啥呢,我请问?
薛珍珠瘪了瘪嘴,到底没说什么,但佟枣儿看不下去了,大喊一声:“薛珍珠!”
薛珍珠吓了一跳,哆嗦了一下,筷子都掉了。
“你跟我来。”佟枣儿黑着脸说。
薛珍珠立马站起来,跑到了佟枣儿的身边。
程艳琴也站起来:“你干啥去?珍珠!”
佟枣儿牵着薛珍珠的手,一起离开了堂屋,背后程艳琴还在骂骂咧咧:“珍珠还在吃饭呢,你叫她干啥?不会是因为你自己没饭吃,所以也要让珍珠陪你一起饿肚子吧?珍珠还喊你一声妈呢,你怎么这么恶毒?”
佟枣儿才不理她,直接带着珍珠进了厨房,看看厨房里还有什么食材。
西红柿和黄瓜已经被程艳琴用完了,厨房里只剩下了茄子和莲藕,佟枣儿问薛珍珠:“珍珠,你吃茄子吗?”
薛珍珠点了点头。
“面条呢,吃不吃?”薛珍珠发现了厨房里的一袋子白面粉。
薛珍珠再次点了点头。
佟枣儿:“行,那咱们今天中午就简单吃一点,我给你做个茄子鸡蛋打卤面好不好?晚上我再给你做顿好的。”
薛珍珠眼睛一亮,她可以吃到妈妈亲手做的饭了!
瞧薛珍珠那个惊喜的表情,佟枣儿就知道这孩子同意了,于是撸起袖子开干。
先把茄子洗干净切成丁,加入盐抓一下后捏干去除水分,然后打两个鸡蛋,起锅烧油。先把茄子丁放入锅里煸炒,然后放入豆瓣酱、盐等调味品。另起锅放入鸡蛋,快成型的时候用筷子快速搅散,倒入茄子,加水淀粉煮个三分钟,简单的茄子鸡蛋卤就做好了。
在烧制茄子鸡蛋卤的时候,佟枣儿顺手和了个面,面里加了鸡蛋,会让面吃起来更劲道。揉好面后,摊开,切成面条,之后起锅烧热水,下面,等个几分钟,面就熟了。
佟枣儿盛出面条,过了下凉水,既能保持面条的劲道,又能让面条吃起来没那么烫嘴。之后,她把面条盛入碗中,刚刚好能盛两个碗,她一碗,薛珍珠一碗。
最后,把茄子鸡蛋卤浇在面上,两碗茄子鸡蛋打卤面就做好了。佟枣儿端起面,朝薛珍珠勾了勾唇角,说:“走吧珍珠,咱们也去堂屋吃饭。”
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