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相比起这两人,裴宴的知名度,本来要差上一截。
不过因为刚才打猎时出彩的表现,所有人都对这姑娘产生印象。
“这个裴宴,不就是刚才打了十几只兔子那姑娘?”
“oh,这就是华国功夫女孩做的菜吗?那我可得试试看。”
有人对裴宴的菜产生兴趣。
但也有人摇头道:“比起这个姑娘,还是先尝尝白、邵的菜吧,他们的菜,可不是那么容易就能吃到的。”
“这姑娘打猎技术确实经验,但是人的能力总有限度,我怀疑她原来压根就是专业运动员,后来才转行。虽说她前段时间似乎拿了什么大奖,但多半还是比不上白、邵。”
“没错没错,比起裴宴,我还是想尝尝厨艺世家的手艺。”
大部分人,都第一时间朝着白、邵三人的菜涌过去。
白佳丽的口水鸡,第一时间被一抢而空。
口水鸡,是以三黄鸡为主料。
所谓三黄鸡,羽毛黄、爪黄、嘴黄,皮也是嫩黄的颜色。
焯水去腥过的三黄鸡煮熟,放入装有冰水的盆里浸泡,捞出后控干水分,切成条状,随后码在盘中。
淋上用芝麻酱、醋、香油、生抽、豆豉、红油、花椒粉等七八种调料,以及油炸花生碎和熟芝麻调成的味汁,口水鸡便完成了。
制作看似简单,其实里头大有文章。
煮鸡的时间,不能带有血味、腥味,但也要最大程度保留鸡肉的鲜嫩。
调料更是多一点少一点都有巨大差别。
白佳丽的口水鸡,则每一点都几乎尽善尽美。
皮滑肉嫩,鸡肉半点不柴。酱汁色泽红亮,味道麻辣适口,麻酱香和红油香完美融合,是极其川省特色的美味。
取到口水鸡的客人,都吃得满嘴是油。
而旁边邵家两兄弟的菜,同样大受欢迎。
邵六的东坡肉入口香糯、肥而不腻,酱汁浓厚。
唯一可惜的就是,因为从出过到食客嘴里已经过去十分钟左右,所以稍微凉了一点。如果是刚出锅的时候,想来要更加美味。
邵八的桂花酒酿糯米糕同样不错——长条形的糯米糕里裹着细腻的红豆沙,上面浇着桂花酱和酒酿熬出来的酱汁,酒香、桂花香与糯米香、红豆香融合,甜而不腻,软糯不粘牙。
纷纷感慨:“不愧是厨艺世家,确实厉害。”
“我记得白佳丽掌管的分店前两年就拿到梅林二星,都说她拿到梅林三星也就是时间问题。邵家这两人虽说还没拿到梅林星级,但论手艺,肯定比梅林一星要高。”
没拿到星级,不代表就没有星级实力。
梅林圆桌评审团人数不算太多,一年也就增加这么些家梅林星级。
除非短时间内,在全世界范围都十分出名的紫微星,不然要想拿到梅林星级,还得熬时间,等梅林圆桌评到你头上。
白、邵三人的菜最受欢迎,第一时间就被抢完。
这时,才分出闲暇,去看其他菜。
结果就看见,裴宴的铁锅炖兔肉竟然也已经被拿完了!
其他人:“?”
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