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从今天的销售形势来看,只要面包烤得好,销售应该不是问题。
也对,八九十年代,一直都是卖方市场。
只要有好的商品,根本不愁卖,自己接下来应该考虑多弄些面包口味出来,免得顾客吃腻了。
原本打算买些火腿肠和肉松回去,可是没买到,最后买了两根散装香肠。
香肠切成薄片后,也可以用来烤面包,有些人不喜欢吃甜食,弄些咸味面包,应该也有市场。
见儿子望着雪糕眼馋,于是给他买了一根。
这东西虽然是垃圾食品,不过小孩子嘛,就爱这些。
偶尔给他买一根,也不是问题。
回到家里,爸爸和弟弟去了田里,只有妈妈和弟媳妇在。
“这么快就卖完了?”谢妈妈见女儿回来,惊喜地问道。
她同样对女儿的面包生意非常上心,早上一直在家忐忑不安,就怕面包不好卖。
现在看她回来得这么早,篮子已经空了,就忍不住高兴。
“卖完了。”谢秀文把钱拿出来,放在桌上数。“一共卖了近二十三块钱,还算不错。”
别看烤面包要用到鸡蛋和牛奶,其实用的量不多,这些面包的成本,不会超过十块,至少可以赚十几块。
如果天天有这样的收入,一月就有三百多块。
“太好了。”谢妈妈自然也暗暗算了下成本,见女儿做这个,有这样的收入,心下大定。“今天多烤一些面包,明天说不定能卖三四十块呢!”
因为面条要发酵,三人这时候开始准备面粉等材料,主是是谢秀文操作,妈妈和弟媳在一边学。
她们已经想好了,等自己学会了,以后白天就可以轮流不停地烤面包,这样一天可以烤出十几炉,面包至少有两百多个。
如果她一个人卖不完,其它人也可以挑去卖。
等面粉醒好了,谢秀文擀了张薄饼,在上面放了洋葱粒和香肠片,烤了一张披萨。
差不多成熟后,撒了一些葱花,又调了一些酱料,涂在上面,看起来特别有食欲。
切成几块后,让大家都尝了尝。
“妈,这个好吃。”比起甜面包,谢锦程更偏爱咸食,此时吃得嘴角全是酱汁,“以后你多做这种饼好不好——”
家里有客人来,外婆偶然会煎个饼什么的,但是都比不上这个好吃。
“没问题。”见儿子喜欢,谢秀文也特别有成就感。“妈妈还会很多好吃的饼,以后找到材料了,一样样做给你吃。”
像煎饼果子什么的,做法非常简单,家里材料也有,随时可以做。
没有计划做这个,主要是这个只能现做现卖,产量受限制,不像面包,一炉可以烤二十个,一天就是几百个,就算卖不完,还可以放几天,更适合批量做。
谢锦程点点头,笑得双眼眯成一条缝。
中午爸爸和弟弟回来,听说这个消息,也非常振奋。
阿文这样做,不但是给自己找了条好的营生,还能让家人都靠这个赚钱。
谢谢爸爸几年前在乡办的塑胶厂干过机修工,后来因为女儿纠缠同学夏春忠,得罪了乡领导,被人找借口辞退了。
现在塑胶厂早已倒闭。
倒是原先厂里的模具师傅,听说买了几台注塑机,在家里开了家小作坊,赚了不少钱。
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