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第一百零四章准备午饭(第2页)

“有人帮忙也好。”秦冠麟并不在意谢秀文这样做,只是这个女人长相有些不讨喜,大过年的,瘦成这样,怎么看都有种格格不入的感觉。

所以他只是点点头,没有说什么。

胡海燕听说这个男人是谢秀文的对象,更加自卑了,低着头不敢说话。

“我们先去厨房,抓紧时间准备饭菜。”谢秀文在她肩上拍了一下,带她穿过后院,从后面进入厨房。

老家这边习惯把厨房跟正屋分开,这边的房子也不例外。

特别是农村那边,经常会在屋后单独造一间平房,然后跟餐厅打通。

请客用的食材,已经提前买好,整齐码放在几只竹筐里。

谢秀文边看边盘算中午做什么,很快有了腹稿。

又把计划跟胡海燕说了一遍,问她有什么想法和补充。

如果她能另外做几道特色菜,那自己这边可以适当减掉几个。

中午应该有十四五个客人,所以她计划做十道凉菜,二十道热菜。

而且只能多不能少,必须多备一些,宁愿到时吃不完。

当然真正上菜的时候,往往是边吃边做,如果后面大家吃饱了,也会随时停止做菜,不需要全部做出来。

“我觉得可以加花雕醉黄鱼和锅烧河鳗,你的菜单里,海鲜数量偏少。”胡海燕从竹筐里拿出一条大黄鱼,又看了一眼木桶里的河鳗,说了自己的想法。

这两道菜是越州地区的特色菜,学厨师的人,大多都熟悉。

她以前和堂叔当下手,知道怎么做。

从酒店离开后,在家里肯定不可能做这些菜,光是材料就不是她能承受的。

后来用别的材料代替过,没有黄鱼,就用便宜的黄姑鱼,没有河鳗,就用黄鳝代替,只要做得好,味道依然很鲜美。

“行。”谢秀文不是不安排,而是不擅长做这些菜,既然胡海燕会做,就交给她好了。

两人一起动手,开始切菜配菜,然后整齐排在专门的长条台面上。

接下来洗干净手,开始切凉菜并装盘。

“阿文,今天要辛苦你了。”秦妈妈听到动静,也往这边走过来,进屋看到胡海燕,愣了一下。

她刚才也开始后悔,不应该把保姆和勤务兵全部放回去,要知道今天来了这么多客人,让儿媳妇一个人忙碌,肯定会累个人仰马翻。

“没关系的。”谢秀文笑着回答。“回来时正好碰到一个初中同学,她做菜水平不错,我就把她也拉过来一起帮忙。”

这样介绍的话,就不会显得突兀。

胡海燕望了一眼面前的女人,穿着打扮跟电影里的富家太太一样,更加自卑了。

“这样也好。”秦妈妈再次看了胡海燕一眼,倒没有嫌弃的意思。“就是大年初一也不得空闲,让你们受委屈了。”

说完,从口袋掏出一个红包,递给胡海燕。

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