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而且徐拙还加了店老板的微信号。
以后店里用牛肉的话,就直接来这边买了。
这么新鲜的牛肉,在市里真是很少能见到。
回到店里的时候,已经临近中午,郑佳开始整理外卖订单。
而孟立威则是坐在窗边,一脸笑意的看着手机。
见徐拙提着东西挺沉的,他赶紧过来帮忙。
“哇,这么多牛肉和牛骨头啊,等会儿是不是就能吃到牛肉汤了?”
徐拙白了他一眼:“早着呢,明天才能做,这些骨头里面的血水要去除掉,至少得泡一夜才能清出来。”
两人把肉和骨头全都搬进后厨,然后徐拙开始忙活。
先把牛骨头全都用清水洗一遍,再用大盆泡起来。
为了防止被薛明亮看到后晕倒,徐拙还特意在盆子上面加了盖子。
另外牛肉和牛板油这会儿也泡了起来。
同样也是为了去除血水。
接下来,徐拙开始做菜。
一直到下午三点多,徐拙才把手中的活儿忙完。
他打算趁着这会儿没事,把豆饼做出来。
这样明天用的时候就不用急着做了。
另外牛板油也得熬好。
省得明天没时间弄。
在老爷子的指导下,豆饼倒是很好做。
把绿豆面和面粉用水和成稀糊糊。
然后倒进一个细嘴茶壶中。
平底锅烧热后,开始用细嘴茶壶做小豆饼。
这种豆饼因为很小,所以没法用勺子舀,只能用这种细嘴茶壶。
在平底锅里点一下,等糊糊凝固住就会成为一张小小的豆饼。
跟小丫头喜欢吃的那种小饼干很相似。
“这玩意儿只能做牛肉汤吗?”
闲着没事,徐拙向老爷子打听豆饼的吃法。
老爷子想了一下说道:“可以炒着吃,也可以烩着吃,炖菜的时候抓一把进去,味道也不错,比较百搭。”
百搭?
这不就是老孟的前妻嘛。
那位也是跟谁都百搭。
不知道现在是个什么情况。
估计两家人都闹翻了天。
不出意外的话。
那女人的名声要在那个小县城彻底臭了。
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