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第450章 用香油澥芝麻酱求月票（第2页）

反正这东西保质期时间挺长，多做点也省得每次都折腾半天。

另外这么好的香油，多做点还能送顾客或者给员工发福利。

最近充卡的顾客不少，虽然充值的金额不是很多，但是一旦充值，就代表着对四方面馆的认可。

回头按照顾客们的消费金额，挑着那些消费高的顾客，送他们点香油，也算是对老顾客的回馈。

元旦不是要去扬州第一楼嘛，到时候也带一大壶。

让他们见识见识自己做的小磨香油。

至于出售，徐拙觉得现在倒是不急。

等以后这芝麻油有了名气，摆在店里就能卖出去，不用再专门开个香油店。

当然了，假如卖的话，价格肯定比市面上那种真假难辨的香油要高。

反正店里的产量有限，徐拙也没打算靠这个挣钱。

只要把加工香油的这套设备挣回来就行。

现在香油到手，正好潜心好学的技能也已经冷却结束。

徐拙搓搓手，冲老爷子说道：“爷爷，教教我怎么调热干面的芝麻酱呗，我想学学，回头做点热干面吃。”

老爷子奇怪的看了徐拙一眼。

有些不懂，这孩子怎么对热干面这么来劲呢？

不过有这么好的香油，做热干面倒是没任何问题。

正好还想教教徐拙怎么用香油澥芝麻酱呢。

今天一并给他说一下。

省得以后再忘了。

就这样，在晚高峰来临之前。

徐老板终于有机会学习调配做热干面的芝麻酱了。

其实几天前老爷子就想教他，但是那会儿没有香油，学习的话难度比较大。

现在有了香油，倒是没这种烦恼了。

“其实严格来说，不管京城的涮羊肉爆肚，还是武汉的热干面，所用到的芝麻酱，都应该用香油调和才正宗。”

开始之前，老爷子觉得有必要给徐拙解释一下，用油澥芝麻酱和用水澥芝麻酱的区别。

用水澥芝麻酱，是现在大多数地方和家庭都习惯的方法。

比如火锅店之类的场所，都是用水澥芝麻酱。

这样做最明显的好处就是，成本低。

用水澥芝麻酱的成本可以忽略不计，但是用油的话，成本至少要高出两倍，所以大多数饭店都选择用水来澥芝麻酱。

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