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胡娇娘其实想了好久了。
她如果想要挣更多的钱,那势必就得扩大经营,现在仅靠给何记的单线供货,是远远不够的。
再加上前段时间妹妹来家里看她,无意间提起自打之前的豆腐铺子不干了,镇上到现在也没有新开一家,大家都是买小摊上的豆腐,不然就是像何记一样去附近的村子找长期可以供货的家庭作坊。
如果能在镇上开一家豆腐铺子,生意一定很好。
不得不说,胡娇娘心动了。
心里一旦有了这个想法,就挥之不去了。
一闭眼就是这件事,弄的胡娇娘是抓心挠肺。
眼见为实,胡娇娘去镇上考察过,卖豆腐的小摊生意确实不错,一个早上就能全部卖光,她还偷偷买了块豆腐,打算考察一下对家的手艺。
不是她自夸,根本比不上自己家的豆腐香。
豆腐一看色泽,好的豆腐所呈现出来的颜色是均匀的乳白色或淡黄色,是豆子磨浆的色泽,一般的豆腐则是略灰,没有光泽。
二看弹性,优质的豆腐富有弹性,形状完整。
胡娇娘压了压小摊上的豆腐,一点都不滑溜,也毫无任何弹性可言。
三闻味道,胡娇娘一下便闻出了豆腥味。
“一看就是用劣质的豆子磨的。”
接下来就是尝口感了
胡娇娘掰了一小块,细细的品尝着。
“......”
口感粗糙,味道比较淡,还有点苦涩味。
“这样的豆腐都有人买?”胡娇娘发出质疑。
对家的手艺更加坚定了胡娇娘想要在镇上开铺子的决心了。
当然第一步就是筹钱了。
没钱一切都是瞎掰。
开个不大不小的豆腐铺子,没个大几十两是开不起的,胡娇娘手里头的钱肯定是不够,她只能求助于妹妹了。
她打算一边借钱,一边让春苗帮忙找店铺,两边都不耽误,争取在年前开起来。
当然,前提是在万事都很顺利的情况下。
其实胡娇娘的心里也没多少谱,就怕不能如她的愿啊。
......
“大姐,你说胡婶要是在镇上开间铺子,能挣得了钱吗?”秋果有些担心,她总觉得成本太高了,生怕赔了。
夏花也有此顾虑,往前凑了凑,想听听看大姐怎么说。
“这...这谁也说不准,我只能说对胡婶的手艺有信心。”
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