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第143章 鸭蛋（第2页）

他们明白了行香的意思“东家果真厉害，让鸡鸭子吃田里的虫，这样鸡鸭长的好还没了虫子的危害。不过这要是下蛋就麻烦了！”

“行大你们把水田用栅栏围起来，鸡会飞栅栏要高点。鸡蛋鸭蛋你们每天轮流捡。”

“是东家！”

三四百的鸡鸭每天下的蛋不少，私厨用不完自己也吃不了多少，“水仙你去问问陆老大她们有谁会做生意的？”

陆十七之前主家做生意跟着学点，她推荐自己“东家之前买过东西有经验，不知道东家是不是要卖鸡蛋？”

话一出行香露出满意笑容果真挑的都是精英“十七你带俩人同行每日去县城卖鸡蛋算好时间晌午之前回来。”

她们第一次卖鸡蛋只带了两小筐，一竹篮鸭蛋先试试，到了菜场已经没什么位置初来乍到，十七给了五文钱摊位费还拿了十个鸡蛋十个鸭蛋给管事的，十八十九看了心疼又无奈不给不行啊！到庄园十九兴奋她第一次自己卖东西，在行香面前唠叨“东家，咱们鸡蛋大很好卖的，一些有钱人家的直接抢，只是鸭蛋没卖完。”

十七淡定说“六文钱一斤，九十五斤鸡蛋，十斤鸭蛋，这是今天卖的钱。”零零碎碎的铜板放桌子上，行香给她们一人二十文，“东家使不得啊！我们吃好住好怎么还要您的钱。”三人连忙摆手。

水仙说“给你们就拿着！”

行香“这是你们劳动所得，等田里丰收的时候大伙都有银子拿！鸭蛋腥味大所以不会做菜的人买的少。明天再去的时候鸡蛋八文钱，鸭蛋五文钱。”女人们听到行香说的非常兴奋，这日子那是奴仆过得赶得上普通小姐生活了。

“比别人家的贵，能卖出去吗？”十七担心。

行香自信满满“咱们的鸡蛋比别人的好，肯定会卖出去的。”买过两次再对比定是知道她的鸡蛋鸭蛋更好，因为鸡鸭都是散养吃虫子长大的。大伙都知道东家说准没错，跟着她过踏实日子。

这段时日，鸡蛋每天基本卖光可是鸭蛋有好几筐没卖出，行香看着发愁时间久了也是会坏的，怎么让鸭蛋放的久些呢？她尝试蒸鸭蛋，小葱鸭蛋饼，卤鸭蛋口味都还不错一一记下做法。她突然想到盐能使肉放的久那么不如腌鸭蛋。按照腌肉的法子，先把蛋洗干净五个煮好和五个生的各放一个坛子里撒上盐第十天各拿出一个煮的反而没有没煮的好吃，再等五天看看。

行香驾马车拖着两筐鸡蛋一筐鸭蛋去县城，到番薯阁放下二十个鸭蛋和二十个鸡蛋回私厨路明和路云搬东西，“师父，娘，我想了几个鸭蛋的吃法你们看看。”行香拿出十来张纸放桌子上，“这腌鸭蛋成功了吗？”老爷子好奇的问。

行香有些气馁“还在尝试中，不知道会不会成功。不过卤鸭蛋很好吃那么鸡蛋卤出来也一定可以。一个鸡蛋十文钱，可以放在上次琢磨的饭菜上搭配一起卖，汤汤水水的菜里放个煎蛋也不错，给大伙加餐早上配粥配馒头吃还补身体。”

“你啊脑子太灵光！”老爷子指着她满眼骄傲，如今他生活规律没事在院子散散步每天做自己喜欢的事容光焕发，这些都是爱徒行香给的。

陆氏有些字不是太熟悉看的比较吃力，看到最后赞不绝口“香儿虽是简单小菜，不过能利用起来也好，而且是自家的鸭蛋能赚不少。”陆氏慢慢的被行香影响着…

行香“那就利用起来，每十天送一次过来。”

彩凤想到什么“东家，私厨这养的鸡鸭蛋正好够用，这万一多出来用不完怎么办？”

行香“先推给客人，或者一桌客人点了很多菜可以送他一道鸭蛋做的菜！先试试效果吧。”

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